鸡蛋也做预制菜,“蛋品加工第一股”欧福蛋业的这项业务毛利率还挺高
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/10 15:23:45 关注:191 评论: 我要投稿
|
|
5月8日,欧福蛋业发布《投资者关系活动记录表》,公司预制蛋品成为投资者的重点关注对象。
作为一家蛋制品加工企业,欧福蛋业预制蛋品包括欧姆蛋、蛋皮、炒蛋等,主要供应各类连锁餐厅、超市以及食品再加工企业。根据欧福蛋业2022年年报显示,报告期内公司预制品类营业收入3096.88万元,同比增长25.11%。
在公司全年营业收入(8.92亿元)中,预制蛋品占比较小,仅为3.47%,但毛利率达到24.39%,同比增加7.77%,显著高于蛋液类(10.13%)和蛋粉类(8.32%)产品的毛利率。
作为“蛋品加工第一股”,欧福蛋业在蛋液、蛋粉等产品中的技术条件较为充分,2021年被上海市蛋品行业协会评为供沪蛋品优秀企业,被中国农业产业化龙头企业协会评为2021年度蛋品行业头部企业。
在这样的情况下,欧福蛋业也对其预制蛋品充满信心。欧福蛋业在《投资者关系活动记录表》中表示,目前公司预制蛋品的用户包括厦门航空、汉堡王等知名品牌,未来潜在客户除航空公司、高端酒店、餐饮等传统企业客户外,还可通过商超、网络等渠道直接向 C 端个人消费者销售。
从销售方式上看,欧福蛋业计划对预制蛋品前期通过电商推广为主、试水消费市场,后期将根据市场情况展至商超及其他渠道。
不过,在预制菜这一赛道上,欧福蛋业面临着激烈的市场竞争。
赛迪顾问消费经济研究中心发布的《2023中国预制菜企业竞争力百强研究》显示,2022年中国预制菜规模达到5992.2亿元,预计2026年市场规模将超过万亿元,达到10083.5亿元。
在这样庞大的市场规模下,以食品加工类企业为主的各类公司纷纷布局预制菜行业。《研究》指出,随着疫情的爆发以及生活节奏加快,“懒人经济”的形成,推动了C端客群对预制菜的需求。市场热度逐渐提升,吸引了大批预制菜上游农业生产龙头企业,以及下游餐饮类龙头企业等加入,快速布局预制菜业务。
截至 2022 年底,中国共有预制菜企业 7.6 万家,较2021年新增3470 家。并且由于蛋类产品的高需求量,许多公司都拥有自产的蛋类预制菜,如位于河南安阳各县区预制菜产业链上的新东方食品股份有限公司2022年的卤蛋、预包装茶叶蛋等蛋类产品销售收入约2亿元。
但需要注意到,欧福蛋业的预制蛋品处于发展早期,生产规模较小。相比之下,神丹集团作为蛋类行业的龙头企业,一年生产、销售各类蛋品达6亿多枚,凭借专有的神丹2号青壳蛋鸭、神丹1号鹌鹑、神丹6号绿壳蛋鸡等独有品种捍卫其预制蛋品领域的领先地位;德青源、红太阳等著名蛋企的各类蛋制产品也享有较高声誉,这对于欧福蛋业主业的市场扩张带来挑战。
今年的中央一号文件首次要求“培育发展预制菜产业”,让预制菜进入更多人的视野。对此,欧福蛋业表示,公司的预制蛋品属于预制菜范畴,可能迎来大发展的市场契机,下一步将着重扩大产能和效率,进一步提升预制蛋品的业务规模。
|
|
文章来源:界面新闻 文章作者:岳栋 文章编辑:一米优讯 |
【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
信息发布注意事项: 为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款: 一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
(一)煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的; (二)煽动颠覆国家政权,推翻社会主义制度的; (三)煽动分裂国家、破坏国家统一的; (四)煽动民族仇恨、民族歧视,破坏民族团结的; (五)捏造或者歪曲事实,散布谣言,扰乱社会秩序的; (六)宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的; (七)公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的,或者进行其他恶意攻击的; (八)损害国家机关信誉的; (九)其他违反宪法和法律行政法规的; (十)进行商业广告行为的。
二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。 三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
(一)、重复(恶意灌水)发布的信息; (二)、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容; (三)、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任! 五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担! |
|
|
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解! |
|