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鸡蛋行业标准化迫在眉睫


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/11 15:57:50 关注:496 评论: 我要投稿

  近日,一品牌蛋公司鸡蛋不合格被官方通报,原因是鸡蛋的西含量低于标称值。
  该产品每枚鸡蛋售价3.6元,声称是富硒鸡蛋,标称鸡蛋硒含量为每100克鸡蛋42.2微克,但实际检测值仅为24.7微克,被判定为不合格产品。
  这个案例也揭示了国内鸡蛋行业的短板,就是标准缺失,虚假宣传满天飞,什么草鸡蛋、柴鸡蛋、山鸡蛋、富硒鸡蛋、DHA鸡蛋、虫草蛋,名称随便起,但究竟什么叫草鸡蛋?什么叫山鸡蛋?什么叫富硒鸡蛋?并没有明确的标准,没有标准让消费者如何鉴别,企业如何把控质量。
  以上案例由于企业标称了硒含量,还可以做一定的判断,如果企业根本不标示,只是声称是富硒蛋,那就无从查起。如果只是靠消费者来判断,就会出现劣币驱逐良币的现象,因为消费者是不具备鉴别能力的。
  完善标准,限制鸡蛋随意起名,对养殖户来说看似是严格了,增加了负荷,实际上是规范了市场和行业,否则,同样的鸡蛋,人家只靠虚假宣传和炒作,一枚鸡蛋卖几块钱,而你的鸡蛋只能卖几毛钱,公平不公平?好比比赛和考试,犯规和作弊,是对遵守纪律的人的最大不公平。
  有标准,大家在同一个规范下竞争,才是最理想的市场状态。
文章来源:蛋鸡牧语     文章编辑:一米优讯     
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