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学而思布局土鸡养殖,推出可生食的土鸡蛋


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/5/23 10:30:21 关注:143 评论: 我要投稿

  就在日前,学而思旗下直播电商“学家优品”在安徽宣城开启直播专场,期间推出了自营的“竹林散养土鸡蛋”。这款主打生态散养、溏心可生食卫生标准以及“优品优价”等优点的土鸡蛋,是学家优品面向“成长型家庭”推出的首款自营农产品。
  据了解,自学而思于2022年11月正式推出学家优品以来,学家优品团队连续数月先后走访北京、河北、河南、山东、江苏、安徽等省市,从土鸡品种、养殖环境到运输、消杀、检测等各个环节进行对比,最终选择了皖南东黄山竹林里的土鸡养殖场,并与当地农民合作社、本地蛋企堆草堆合作,在这里设立了学家优品专属的土鸡养殖基地。
  该团队介绍称,这片竹林养殖基地远离工业污染,且无需打药杀虫,从而保证了环境的绿色生态。竹林间,安徽传统皖南土鸡自由奔跑,以五谷、竹叶、草籽、昆虫为食,饮用山泉水……这些为高品质土鸡蛋的诞生提供了前提条件。堆草堆负责人戴文祥介绍,依托安徽农业大学、安徽省禽产业研究院,他们开发了无抗土鸡蛋,并打造绿色数字鸡蛋供应链平台,在这里生产的土鸡蛋全程可追溯。
  而按照学家优品自营品标准生产的土鸡蛋,其品质要求更高。土鸡蛋离开养殖基地,在工厂按照可生食卫生标准进行处理,要经过清洗、覆油、杀菌、检测等15道工序。在检测方面,土鸡蛋要经过包括农场试剂盒快检、工厂药残检测以及学家优品、SGS(国际公认的测试、检验和认证机构)三重检测,保证鸡蛋无抗生素、无重金属、无激素、无沙门氏菌和无农残。
  学家优品团队介绍,按照可生食卫生标准生产的土鸡蛋,适合生食、半熟(溏心)、全熟等多种食用方式,在口味上可以给家长孩子更多选择。不过从营养吸收的角度,学家优品不鼓励消费者直接生食鸡蛋。
  值得一提的是,市场上大部分的可生食鸡蛋均价都在2元~3元之间,而该品牌达到可生食卫生标准的土鸡蛋控制在了1.8元/枚,活动期间更是低至1.3元/枚,这远低于大多数同类蛋的价格。
  至于如何能够做到低价的原因是什么?学家优品开发团队介绍,皖南土鸡的价值不仅仅是鸡蛋,其鸡粪是可出售的有机肥料、老母鸡则是近百元一只,这些价值摊薄了整体成本,使土鸡蛋能以较低的价格上市。
  学家优品CEO马江伟还表示,有着学而思基因的学家优品,在做乡村农产品溯源过程中,一直希望为学生、家长群体优选品质好物。为此,学家优品团队用教研精神来“死磕”自营品,保证“优品”和“优价”,最终推出了这款土鸡蛋。
  据透露,目前除了首款自营蛋,学家优品正围绕“成长型家庭”需求,着手其他自营农产品的开发,让孩子学好也吃好。
文章来源:蛋品世界     文章编辑:一米优讯     
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