|
近日，马斯克访华成为全网焦点，他光顾的高档餐厅1949全鸭季也成为了热门话题。
在马斯克的中国美食品尝之旅中，最引人瞩目的就是一道名为“皇帝鸭”的北京烤鸭菜品。
光听名字，就霸气外露。
小编也转载了马斯克在1949全鸭季就餐的菜单，“皇帝鸭”为主菜头道。
皇帝鸭，1949全鸭季的压轴菜，保留了北京烤鸭的经典。
比如挂炉烤制，木头是四十年以上的枣木，鸭子自然是北京填鸭，也只有北京填鸭，才能发挥北京烤鸭的全部魅力。
作为1949全鸭季的北京烤鸭原料供应商，金星鸭业与1949合作已长达10余年。
1949全鸭季餐厅以其精湛的烹饪技艺和对食材品质的严格追求，成为北京烤鸭行业的标杆之一。
金星鸭业也以为行业提供优质、正宗的食材原料为己任，多年来不断传承发展北京鸭填饲工艺，成为中高端烤鸭餐饮企业的首选供应商。
强强联合，自然不同凡响。
这道“皇帝鸭”，可以说是金星鸭业与1949全鸭季餐厅的合作结晶。
金星鸭业北京烤鸭坯，不单广受市场赞誉，还多次供应国家重大国事、外事活动。
这些荣誉都源自金星鸭业对北京鸭产业的不断坚守和对品质的不懈追求。
1.传承古法填饲工艺：多年来，金星鸭业不断坚持传统填饲技术，改良填饲设备，还培养了一支经验丰富的北京鸭填饲技术团队。
北京鸭经填饲后，其皮下脂肪、肌间脂肪、肉质细嫩程度均优于其它鸭子。使用金星填鸭为原料制做的菜品，鸭肉细腻、入口不柴不艮。
2.独家秘制饲料配方：金星鸭业拥有一支饲料营养研发团队，通过科学配比各类植物源性饲料，还原鸭肉原本清香，避免鸭子烤制后出现腥味杂味。
3.不断革新养殖技术：公司一直秉承绿水青山就是金山银山的理念，走出了一条绿色、生态、现代化农业之路，金星鸭业的养殖环境优越，配备多种现代化饲养设备，每一只北京鸭都得到精心照料。
4.自主研发品种优势：公司投入大量人力、物力、财力，根据餐饮市场要求自主研发北京鸭新品系，更适合消费者的口味。
|
