超岛被指羊肉掺假 巴奴声明称有可能子品牌监管存问题
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/6 19:59:11 关注:448 评论: 我要投稿
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中国经济网北京9月6日讯(记者 马先震)近日,有网络博主称巴奴旗下超岛自选火锅高钙羊肉卷检出鸭成分。
中国网财经昨日刊发《巴奴旗下超岛自选火锅被指“羊肉掺假” 回应:暂时下架等待送检结果》,报道显示,事件起因系博主“猴大腕”在社交平台上发布系列视频,曝光超岛北京合生汇店卖“假羊肉”一事。具体为,该博主共花费98元在超岛购买了6盒肉类食材,其中4盒高钙羊肉卷被权威机构检测出鸭成分。
根据视频内容,超岛店员在面对博主“是否真羊肉”的质疑时,直言“那必须的,我们有中央厨房,连底料都是自己生产”,为了增加可信度,店员还将母公司巴奴搬出来“背书”,称“我们跟巴奴是一家”。店内信息公示中还明确指出,超岛主要食品原材料由巴奴中央厨房——北京行运无限大餐饮有限公司统一配送。该博主也因此质疑巴奴火锅或有大问题。
9月5日,超岛微信公众号发布关于羊肉卷的情况说明。超岛称,博主反馈的羊肉卷的问题,超岛正在积极配合市场监管部门进行调查,并且在第一时间也将相关产品送检,目前在等待进一步的结果。在市场监管部门最终调查结果出来之前,该款羊肉菜品暂时做下架处理。
该款羊肉菜品是超岛独立采购,由郑州森昂商贸有限公司供应,厂商为哈尔滨市双城区朝阳乡九洲源食品加工厂,超岛在接到反馈后,立即督促供应商开展自查,并将采购以及厂商的相关信息进行公示。
超岛表示,如相关羊肉产品存在博主反馈的问题,超岛一定对广大顾客依法承担责任,并对相关责任方严肃处理。
9月6日,巴奴毛肚火锅官方微博发布声明。巴奴表示,超岛确实为巴奴集团旗下子品牌,虽然其创立以来由独立团队运营,但巴奴集团对超岛有不可推卸的监督管理责任。本次博主反馈的情况,巴奴意识到有可能对超岛的监管出现了一些问题。如果最终结果属实,巴奴集团绝对追查到底。
对于顾客对巴奴门店售卖的羊肉产生的怀疑,巴奴保证称:巴奴门店售卖的“内蒙草原羔羊”,是来自内蒙古锡林郭勒盟草原的乌珠穆沁羊,是巴奴自己的采购团队在内蒙直采,并进行全流程监控。巴奴邀请超岛火锅事件的抖音爆料博主猴大腕,食品安全领域颇有影响力的博主b太、内幕纠察局等,以及关心巴奴食材品质的顾客(执行方案还在计划中),亲临一线调查、感受巴奴的食材采购流程。
超岛自选火锅微信公众号显示,北京橙梦餐饮管理有限公司为超岛认证主体。
天眼查APP显示,北京橙梦餐饮管理有限公司为郑州和胜和商贸有限公司全资孙公司。杜中兵全资控股郑州和胜和商贸有限公司。
杜中兵担任巴奴毛肚火锅有限公司执行董事兼总经理。
巴奴毛肚火锅官网显示,杜中兵为巴奴毛肚火锅创始人。
中国经济网向巴奴毛肚火锅致电了解情况,巴奴火锅客服方面称,他们请示了领导,领导回复巴奴方面“不具备回复资格“,具体事件发生在超岛自选火锅,建议联系超岛自选火锅。而超岛留的电话,拨通后一直无人接听。
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文章来源:中国经济网 文章编辑:一米优讯 |
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