资讯中心频道
产经·企业  曝 光 台  本网动态  现代畜牧舆情  
当前位置:首页产经·企业中国畜牧 → 文章内容

江苏科研团队实现细胞培养肉规模化生产重大突破 世界首次人造猪脂肪中试生产成功


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/9/12 16:01:27 关注:181 评论: 我要投稿

双汇—世界领先的肉类供应商
  新江苏·中国江苏网讯 (记者 姚政宇) 记者9月11日从南京周子未来食品科技有限公司获悉,该公司已完成细胞培养猪脂肪在500升生物反应器中的放大生产,这在全世界尚属首次。
  今年2月起,周子未来放大生产团队就启动中试技术开发,利用自主驯化的猪源种子细胞,结合自主研发的无血清增殖分化培养基和悬浮放大培养技术,成功实现细胞培养猪脂肪的逐级放大中试生产。
  在本次细胞培养猪脂肪中试放大生产过程中,南京农业大学主要在无血清培养基研制、悬浮驯化、放大生产等方面提供了技术和人才支持,共同实现了自主驯化的猪源种子细胞倍增时间缩短40%、细胞密度提高5倍,极大地降低了细胞培养成本。
  南京农业大学肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室主任周光宏教授介绍,细胞培养肉是面向未来的食品生产技术,产业化进程中面临着诸多“卡点”,“实现细胞培养猪脂肪500升生物反应器的中试量产,是我国细胞培养肉研究和行业发展的里程碑。”
文章来源:新江苏·中国江苏网     文章编辑:一米优讯     
进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【 】【打印此文】【关闭窗口
 相关信息
对不起,该处暂无记录....
 发表评论   (当前没有登录 [点击登录])
  
信息发布注意事项:
  为维护网上公共秩序和社会稳定,请您自觉遵守以下条款:
  一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密,不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益,不得利用本站制作、复制和传播下列信息:[查看详细]
  二、互相尊重,对自己的言论和行为负责。
  三、本网站不允许发布以下信息,网站编辑有权直接删除:[查看详细]
  四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的,本网将向相关机构举报及追究其法律责任!
  五、对于违反上述条款的,本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担!
声明:本网刊登的文章仅代表作者个人观点,文章内容仅供参考,并不构成投资建议,据此操作,风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权,或者转载出处出现错误,请及时联系文章编辑进行修正,电话:010-65283357。本网原创文章,转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解!

您可能感兴趣的产品更多>>

版权所有 现代畜牧网 Copyright©2000-2023 cvonet.com All Rights Reserved 京ICP备10042659号