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北京二商肉食集团作为首农食品集团旗下肉类板块核心企业，长期承担着首都市场肉类食品供应保障任务，为满足“两节”期间首都市民肉食需求，北京二商肉食集团多措并举，积极组织所属各企业全力以赴，开足马力生产，确保节日期间肉类供应不断档、不脱销。
“两节”期间，北京二商肉食集团所属10家京内自营市场、400余家专卖店启动节日期间肉类价格监测，积极组织货源、充实库存，全力满足节日期间猪、牛、羊、肉制品等全品类肉食品消费需求，累计向首都市场供应猪肉4000余吨、牛肉500余吨、羊肉900余吨、肉制品200余吨。
北京二商肉食集团积极筹划、多措并举，充分发挥全产业链、全品类布局优势，外埠周边企业协同供应首都市场，全力奋战“两节”期间首都市场全渠道肉食供应保障任务，切实满足首都市民肉食采购需求。
原料储备方面：提前做好原采购及库存储备，稳定物价，避开节日期间因物流运输压力大导致的原料供应不及时问题。
提高产能方面：为保障节日期间市场供应充足稳定，适时进行人员调配，延长产线运行时间，开足马力保障产能，协调各所属企业做好节前备货、节中供货、节后稳定恢复工作。
发货时效方面：节日期间订货量大幅上升，销售人员实时跟进自营平台、线上平台、线下渠道备货发货任务；合理调配物流运输工作，确保及时将订单产品送达消费者。
服务保障方面：销售人员关注市场信息，下沉市场开展动销地推工作；下设门店、专柜提前做好库存，开展营销活动，助力“两节”期间专卖渠道供应。
北京二商肉食集团强化线上渠道推广，企业合作电商平台、二商肉食在线平台、微店、抖音小店等同步发力，着力构建线上线下一体化融合发展的营销体系，强化生鲜、肉制品、清真牛羊肉、预制菜等全品类产品的销售；为丰富产品结构，线上同步增设了礼盒、卡券等业务，满足节日期间消费者走亲访友的购物需求。
线上店铺提前预热“两节”活动，带动“两节”消费购物气氛，满足个性单品订购需求，做好线上营销规划。
增设线下商超促销人员两节期间岗位值守，开展试吃促销等活动，让利促销，进一步提高节日期间消费新体验。
加强线下市场两节期间消费安全管控，协调岗位增设，加强市场监管，保证市场产品供应，助力两节消费。
北京二商肉食集团始终以“食安天下 惠泽万家”为企业使命，高度重视食品安全，构建产品溯源系统，通过信息化建设自主开发了安全、有序、可追溯的食品供应链体系，为首都市民提供安全健康的肉类食品，全力保障“两节”期间首都市民“肉案子”供应安全稳定。
北京二商肉食集团所属各企业统筹调配生产资源，科学组织生产，精准提效，圆满完成“两节”期间首都肉类食品供应任务，以高度负责的态度和实际行动诠释了北京二商肉食集团特别能吃苦、特别能战斗、特别能奉献的工作作风，为企业高质量发展汇聚强劲动能。
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