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总建筑面积12000平方米，河南首家大型滑轨白条猪交易中心启动
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2023/11/10 15:08:47 关注：237 评论： 我要投稿
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【大河财立方 记者 杨萨】为加快建设郑州国际消费中心城市步伐，满足郑州市民餐桌需求，在郑州市市场发展中心的精心指导下，经过一年多的筹备建设，11月9日，郑州广武农产品批发大市场白条猪肉交易区正式启动运营。
记者了解到，该市场是河南省第一家大型滑轨白条猪交易市场，为河南肉类交易市场带来了新的交易模式，同时也标志着郑州市及河南省的白条猪市场管理迈出了新的步伐。
据了解，新修订的《生猪屠宰管理条例》自2021年8月1日开始施行，条例对屠宰流程、防疫防控、加强法律管理等方面提出了更严格的管理要求以及信息保留两年的规定。
郑州广武农产品批发大市场管理团队经过学习外地经验和对本市猪肉市场的调研，投资2000万元建设了河南省第一家大型滑轨肉类交易中心，总建筑面积共计12000平方米，建设有卸货月台、猪肉白条滑道、分割门市等三个区域，可满足12台大型冷藏货运车同时装卸，其中猪白条滑道长度约1800米，滑轨131根，可同时悬挂猪白条达2200头，肉类分割交易区有近200个门店，采取“前店后库”的开放交易模式。实现《条例》中规定的生猪养殖、屠宰、加工、配送、销售一体化发展的要求。
郑州广武农产品批发大市场相关负责人介绍，猪白条进入广武市场后可直接在市场内的畜产品检疫检测点进行有序集中检疫，排除猪瘟、注水肉、瘦肉精等问题，纳入信息管理系统。查验完成后，直接进入市场内滑轨交易中心的管理平台，分割肉商户及批发商即可直接进行可视化挑选及白条猪溯源，这样不但可以减少不必要的运输环节，降低成本，有利于平抑物价，也可实现高效、便捷、智能的?体化流水线作业，从而保障市民食品安全。为执法部门监管提供有力抓手，杜绝不合格及病死的肉类销售。
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| 文章来源：大河财立方 记者 杨萨 文章编辑：一米优讯 |
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