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鸿翔牧业总经理高翔:让鲁西黄牛“牛”起来


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/3/24 19:41:18 关注:513 评论: 我要投稿

  “这些都是我的‘宝贝’,给多少钱都不换!”近日,在鄄城县引马镇鸿翔牧业有限公司,总经理高翔笑吟吟地看着成群的鲁西黄牛对记者说,“它们倾注了我大半辈子的心血和情感,是我的精神支柱!”
  鲁西黄牛作为山东地方良种牛,以役肉兼用而著称,是我国第一批被保护的重要遗传资源之一,承载着深厚的文化底蕴和巨大的商业价值。但是由于种种原因,鲁西黄牛的牛种资源不但未得到充分研究、开发,反而越保越少。
  高翔看在眼里急在心里,32年前,他开始致力于鲁西黄牛的资源保护与创新利用,为此,他奉献了自己的青春和毕生心血。32年来,他钻进牛圈,一步一个脚印,从青葱岁月到头发花白,如今56岁的他也有了一定的成绩。
  “以前养牛是为了种地,是重要的劳动工具,随着农业机械化的推进,鲁西黄牛慢慢从役用变成了肉用。鲁西黄牛作为中国五大名牛之一,它的肉用价值更高。”高翔说,鲁西黄牛产肉性能好,皮薄骨细,肌肉发达且富有弹性,肉质细嫩、层次均匀、味道鲜美,是世界著名的高端牛肉品种之一,在国际市场上享有“山东膘牛”的称誉。
  鲁西黄牛是非常优秀的品种资源,但是数量却在逐年减少,这让他感到非常痛心。“尤其是近年来品种杂乱的情况也严重影响着原品种的保护,如今摆在我们面前的首要任务是保种和良种繁育。”高翔说。为此,从2000年开始,高翔就致力于鲁西黄牛的保种和良种繁育工作。刚开始保种的鲁西黄牛只有100多头,经过这些年的选育,鲁西黄牛在个体等各方面都有了非常大的改观。
  经过高翔30多年的精心培育,现在鲁西黄牛的保种工作已初见成效。“公司如今是国家级鲁西黄牛繁育保种场,规模为268亩,牛的存栏量是345头,种牛28头,基础母牛200头,还有后备母牛、后备小公牛等。”在鄄城县引马镇鸿翔牧业有限公司牛棚内,一头头鲁西黄牛膘肥体壮、毛色光亮,“哞哞哞”的叫声此起彼伏,像是在回应着高翔的话语。
  高翔的最大梦想就是把鲁西黄牛推广到全国,作为中国肉牛品牌走向世界。为此,他决定利用生物科技的优势继续扩大规模。“目前,我们已经和山东奥克斯种业集团达成合作,计划今年培育出1万到2万枚纯种鲁西黄牛胚胎进行推广,同时培育20万枚冻精试管作为补充。”高翔介绍,生物育种的优势在于不受制于母体,母体可以用奶牛、肉牛、黑牛、花牛等各种牛,生出来的都是纯正的鲁西黄牛。“通过生物育种的方法来快速扩繁鲁西黄牛,来做大做强鲁西黄牛产业,是我们的初心。”高翔说。
  高翔保护和繁育鲁西黄牛,不仅延续了菏泽鲁西黄牛的种群和谱系,还将鲁西黄牛输送到了全国各地,促进了鲁西黄牛在全国的繁育。
  菏泽报业全媒体记者 仝志华
文章来源:菏泽报业全媒体记者 仝志华     文章编辑:一米优讯     
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