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港媒援引《海峡都市报》的报道称，福建漳州南靖县警方拘押了一名44岁的林姓妇女和一名33岁的男性，同时破获了40吨病猪肉在3个月里被非法销售的案件。而这些猪肉可能已经在3个省的餐馆中被消费者食用。
香港《南华早报》网站5月6日报道称，两人都是镇政府雇请负责无公害处理病死猪肉的工作人员，病死猪感染了猪繁殖和呼吸综合征病毒（俗称蓝耳病）以及伪狂犬病病毒。主犯林某在发现有利可图之后，开始以每斤0.1元到0.8元不等的价格从农户那里收购病死猪，同时还从路边收集被丢弃的死猪。在生意做大之后，他们还租了一个冷藏库。在短短3个月时间里，他们就向广东、湖南和江西卖出了40吨这类猪肉。
据悉，警方还在仓库和卡车中共查获了32吨猪肉。两人雇用了3名工人屠宰和处理猪肉，这3名工人目前在逃。
这一新闻在网络上引起了轩然大波，在公众疑虑不断加深的情况下，中央电视台5月5日在节目中介绍了分辨病死猪肉的方法，主要包括猪肉的味道、肉的弹性和外观颜色等。
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