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在前不久召开的2013中国饲料工业展览会暨畜牧业科技成果推介会上，记者看到，铁骑力士的展台前，工作人员十分热情地向参观者展示圣迪乐鸡蛋以及二维码安全可追溯系统。人们只需用手机扫描包装盒上的二维码，便可在屏幕上显示出该盒鸡蛋的名称、产地、养殖园区、生产班组、批次及生产日期。“不过，这套二维码识别系统还处于试用阶段，尚未全面推向市场。目前，超市中普遍使用的还是喷在蛋身上的编码系统。”铁骑力士集团品牌部部长吴红琴介绍说。
吴红琴介绍，“圣迪乐村”牌的绿色生态鸡蛋价格为每枚1.5元~1.9元，如果是有机蛋，每枚价格为5元。而市场上的普通鸡蛋，每枚价格大约才0.7元。
安徽省饲料工业协会秘书长季学枫说，近年来由一系列食品安全问题带来的公众对畜禽产品品质安全的信任危机给畜牧业发展造成严重影响。如何为畜禽产品质量安全提供更加科学、更加完善的保障，重新树立消费者的消费信心成为当务之急。而运用信息技术实现对畜禽产品从“繁殖—饲养—屠宰—加工—冷冻—配送—零售—餐桌”全流程各个环节的可跟踪性与可追溯性，确保畜禽食品供应链每一个环节，尤其是屠宰和加工环节的信息准确性，不失为一个好的办法。
“虽说全程追溯是个好办法，可现在全程追溯系统在畜牧业的推广还属于较小范围，仅仅是一些大的规模性企业的部分产品实现了产品的全程追溯。大多数畜禽产品依然是按照老办法，没有任何电子信息的记载，便流入市场走向百姓餐桌。”季学枫说，“这里面有一个重要问题，就是成本和利润。”
细心的消费者可以发现，现如今，在各大超市的畜禽产品柜台，越来越多的产品包装上印上了可扫描二维码，打上了“生态养殖全程追溯”的字样，并配备了便民溯源服务终端。消费者只需把畜禽产品包装上的二维码放在机器上扫描，便可了解该产品的详细生产信息。不过，无论是猪肉、牛肉等肉食品，还是鸡蛋、鸭蛋等禽蛋产品，它们都有一个共同的特点：价格都比同类产品要贵上1倍~2倍。
季学枫告诉记者：“当下，我们正在着手构建一个平台，但凡加入这个平台的企业都必须严格遵守其规章制度。比如产品出厂前的停药期必须严格执行，全程实现‘生产有记录、质量可追溯、流向可追踪、信息可追溯’。但如此下来，且不算产品本身成本的提高，销售也是一个很重要的问题。”
“如何让更多的企业自愿加入我们的平台？好的产品质优价优，消费者能否接受？如何构建一个更好的商务平台？一系列的问题都要解决，只有这些问题解决了，畜禽产品的质量追溯才能够普遍推广开来，畜禽产品的质量安全才能够真正得到保障。”季学枫说道。
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