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欧盟评估一种由内切-1,4-β-木聚糖酶、枯草杆菌蛋白酶和α-淀粉酶组成的饲料添加剂对所有家禽物种的安全性和有效性
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/5/16 12:17:45 关注：253 评论： 我要投稿
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2024年5月15日，据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，欧洲食品药品监督管理局被要求就由内切-1,4-β-木聚糖酶（用里氏木霉CBS 143953生产）、枯草杆菌CBS 143946生产）和α-淀粉酶（用解淀粉芽孢杆菌CBS 143954生产）（Avizyme®1505）组成的饲料添加剂作为所有家禽物种的动物技术饲料添加剂的安全性发表科学意见。该添加剂被授权用于育肥鸡、火鸡、鸭和蛋鸡的饲料。2020年，FEEDAP小组发布了一份意见，要求延长授权物种/类别的添加剂授权，降低火鸡育肥的最低推荐水平，并将其使用范围扩大到所有家禽物种。在该评估中，由于生产菌株的特性以及最终产品中可能存在其活细胞和DNA的不确定性，专家小组无法得出添加剂的安全性结论。此外，木聚糖酶的规格和木聚糖酶分析方法也存在局限性。申请人提交了信息以解决先前确定的限制。专家小组的结论是，在拟议的使用条件下，添加剂对目标物种是安全的。Avizyme®1505在动物营养中的使用被认为对消费者和环境是安全的。添加剂对皮肤和眼睛有轻微刺激；它不是皮肤致敏剂，但应被视为呼吸道致敏剂。该添加剂在75U内切-1,4-β-木聚糖酶、1000U枯草杆菌蛋白酶和100Uα-淀粉酶/kg全饲料的条件下对鸭有效。在其他育肥家禽品种（包括火鸡）中，饲养用于繁殖和饲养用于产蛋，添加剂的有效浓度为每公斤全饲料187.5 U内-1，4-β-木聚糖酶、2500 U枯草杆菌蛋白酶和250 Uα-淀粉酶，对于所有产蛋家禽品种（鸭除外）的全饲料，添加剂的效浓度为每千克全饲料300 U内-1、4-β-木聚糖酶、4000 U枯草杆菌酶和400 Uα-淀粉。。
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| 文章来源：食品伙伴网 作者： 泽夕 文章编辑：一米优讯 |
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