|
中国的肉类“朋友圈”不断扩容 美国肉类出口协会瞄准了这些机遇
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2024/6/7 19:19:13 关注：115 评论： 我要投稿
|
|
作为全球最大的肉类消费市场，今年以来，中国的肉类“朋友圈”不断扩容。从传统的美国、巴西、澳大利亚、新西兰等国家已经扩展到阿根廷、乌拉圭、巴拿马、法国、俄罗斯等新兴的准入国家。
在进口效应叠加需求端因素下，中国农业农村部监测数据显示，截至5月23日，全国农产品批发市场牛肉平均价格为每公斤62.11元，比年初每公斤70元的价格下跌了8元左右。
面对中国肉类进口市场越来越多的新卖家，近日，美国肉类出口协会（USMEF）亚太地区副总裁杨智惠在2024 SIAL西雅国际食品展期间接受第一财经独家采访时表示：“中国目前进口的只有一小部分是谷饲牛肉（grain-fed beef）。尽管从中国牛肉的进口份额来说，美国牛肉占比不大，但其中的谷饲牛肉大部分由美国供应，我们并不是和草饲的牛肉来竞争的，我们希望给中国消费者在进口牛肉选择上提供更多更好的选择。”
中国市场非常重要
当前，猪肉仍然是中国消费者的首选，不过牛肉的消费也随着收入水平的增加在稳步上升。
中国海关数据显示，截至2024年4月，我国进口牛肉100万吨，同比增加22%。2023年全年我国累计进口牛肉273.74万吨，与2022年全年牛肉进口量268.99万吨相比，增幅为1.77%，再创年度新高。进口来源国方面来看，我国进口牛肉市场的六大主要进口来源地分别是巴西（43%）、阿根廷（19.25%）、乌拉圭（10.03%）、澳大利亚（8.27%）、新西兰（7.53%）和美国（5.7%）。
杨智惠表示，美国在中国牛肉进口市场份额中占比6%不到，但增长空间巨大。美国肉类出口协会的数据显示，去年中国是美国牛肉的第三大出口市场，前两位分别是韩国和日本；去年美国往中国大陆出口的牛肉约为18.9万吨，贸易额约为16亿美元。就细分种类而言，美国是中国谷饲牛肉的第一大来源国、冰鲜牛肉进口的第二大来源国。
在猪肉贸易方面，杨智惠介绍道，中国去年是美国猪肉出口的第二大市场，仅次于墨西哥。“去年美国的猪副产品（猪脚、猪心等）出口中国约在50万吨左右，贸易额约为12.4亿美元。”她说道，“美国猪肉出口到中国的构成中，大部分是猪副产品。单从猪副产品来说，美国是中国猪副进口的最大来源国，占比28%。”杨智惠对记者强调，中国市场对于美国整个猪肉产业来说非常重要。
杨智惠进一步介绍，上述猪肉贸易数据与2022年相比趋势是增长的，尤其是猪副产品方面增幅显著。“但牛肉是完全不同的故事。”她说道，“一方面与中国整体的牛肉进口价格下降有关，另一方面美国牛肉正处于周期阶段，即当前美国国内的牛肉产量开始减少。作为牛肉消费大国，美国牛肉的减产对于出口影响呈放大效应。”
美国农业部的数据显示，2024年全球牛肉出口量预计1190万吨，同比增长1%。牛肉出口量名列前五的国家分别为巴西、澳大利亚、印度、美国和阿根廷。其中，美国牛肉今年出口约为129万吨，下降6.3%。
不过，杨智惠强调，去年不仅仅是美国出口到中国的牛肉量减少，出口到全球其他市场的量也在减少的，“气候变化等因素对美国牛生长影响还是很大的。有些人会误解，以为美国谷饲牛从出生就开始吃谷物，其实情况并非如此。”她解释道，通常而言，美国的牛前期在草地上进行放牧，在最后阶段进行谷饲育肥，因此需要‘看天吃饭’。”
看好这些机遇
如今在中国市场的很多渠道中，比如以山姆、开市客为代表的零售渠道，以及在餐饮中的烧烤、火锅中，都能见到美国谷饲牛肉的身影。
杨智惠还告诉记者，除了通过对消费者普及美国谷饲牛肉的相关信息外，现在还看到美国冰鲜牛肉在中国市场的增长机遇，“以前在中国的火锅连锁店中，以冷冻的牛肉为主，现在也有客户使用美国的冰鲜牛肉。大家对冰鲜牛肉的需求也越来越高。”
根据美国肉类出口协会的分析，美国牛肉产量基本10年一个周期。对于美国牛肉的周期性波动，杨智惠对第一财经表示，美国企业正通过提供口感类似的次优牛肉部位、发力中国的预制菜市场等，希望在中国市场的份额实现突破。
“对于美国肉类企业而言，在中国市场还是有很大的提升空间，还有增长的潜力。”杨智惠说。
|
|
|
| 文章来源：第一财经 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
