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石嘴山：南昌“毒皮蛋”仍在销售
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2013/6/20 22:32:34 关注：378 评论： 我要投稿
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近日，媒体报道称，江西南昌部分企业为缩短皮蛋的腌制周期，涉嫌使用工业硫酸铜腌制皮蛋，存在食品安全隐患。昨日，笔者走访了我市部分大中型超市、蔬菜批发市场发现，被曝光的江西南昌“毒皮蛋”在我市仍有销售。
昨日，笔者走访了新百连超大武口华欣店和大武口佰德隆生活超市看到，货架上摆放着多个品牌的松花蛋，其产地大部分来自湖北、福建等地，而被叫停的江西神珠田园食品有限公司生产的“问题蛋”在货架上正常销售。一名超市工作人员表示，自己并不清楚“问题蛋”事件，也没有收到关于皮蛋下架的通知。“我们销售的皮蛋是经过食品监管部门批准的，不会存在质量问题，况且最近皮蛋的销售情况没有明显变化。”笔者发现，不同产地的皮蛋外包装盒上都标注着“无铅工艺”的字样，而且在配料表一栏中大部分都写着“优质鲜鸭蛋、水、食用碘盐、茶叶”等内容，部分产品的配料表中标有食品添加剂，但仅指添加了氢氧化钠，没有明确标注硫酸铜。“皮蛋又曝出问题了，之前好像没有特别注意。”正在选购皮蛋的王女士说。
随后，笔者来到北京华联大武口和平广场店发现，超市货架上销售的皮蛋产地多为陕西、湖北、福建等地，并没有产自南昌的皮蛋。“江西南昌‘毒皮蛋’事件刚被曝光，我们当天晚上就接到北京总公司的通知，对于超市是否存在报道中所存在的‘问题蛋’进行了彻查。经过检查后发现，我们卖场里销售的皮蛋产地基本上来自福建、陕西，没有南昌产的皮蛋。”北京华联大武口和平广场店负责人表示，该公司在福建、西安都有自己的皮蛋加工基地，对于皮蛋的生产质量把关非常严格。此外，笔者了解到，在蔬菜批发市场销售的皮蛋多为散装，主要产地是西安和当地。（实习生 李梦菲）
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