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山东:牛羊肉价格持续上行,生鲜乳微幅下调


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/6/4 16:46:31 关注:235 评论: 我要投稿

  第22周(5月26日-6月1日),本周山东省牛肉价格57.80元/公斤,同比增加3.62%,环比上升0.07%;羊肉价格为67.89元/公斤,同比增加2.82%,环比上升0.10%。
  近期,牛羊肉价格逐步回归上行通道。当前进入夏季,市场迎来了牛羊肉消费高潮,需求在增加,但在当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。
  本周山东省牛奶价格为4.06元/公斤,同比上升15.67%,环比下降1.69%。近期随着天气转暖,奶牛产奶量逐步提高,加之进口奶粉和原奶大量涌入,生奶供求紧张形势得到缓解,奶价进入下行通道,造成奶价持续回落。但是随着近期气温升高,奶牛热应激开始出现,对于奶牛养殖造成不利影响,势必加大“北奶南运”的数量,进而刺激奶价回升,初步预计端午节前后,山东省奶价将会有一个回升走向。

文章编辑:现代畜牧网     
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