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山东:牛羊肉价格高位震荡,生鲜乳难止跌势


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2014/6/19 14:28:32 关注:182 评论: 我要投稿

  第24周(6月9日-6月15日),本周我省牛肉价格57.95元/公斤,同比上涨3.95%,环比上涨0.16%;羊肉价格为67.73元/公斤,同比增加2. 45%,环比下降0.04%。
    正值夏季,市场迎来了牛羊肉消费高潮,需求仍在增加,近期羊肉价格受疫情影响有所回落,但降幅不大,但当下牛羊产业发展基础薄弱、养殖效率不高、饲养成本上升、散户退出加快、规模养殖发展缓慢的情况下,牛羊肉供需矛盾必将日益突出。因此成本的硬性支撑和需求的刚性拉动,牛羊肉价格仍将呈现高位震荡态势。
    本周我省牛奶价格为4.03元/公斤,同比上升13.20%,环比下降0.49%。近期随着天气转暖,奶牛产奶量逐步提高,加之进口奶粉和原奶大量涌入,生奶供求紧张形势得到缓解,奶价进入下行通道,造成奶价持续回落。但是随着近期气温升高,奶牛热应激开始出现,对于奶牛养殖造成不利影响,势必加大“北奶南运”的数量,进而刺激奶价回升。

文章编辑:现代畜牧网     
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