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今年以来，鸡蛋价格持续上涨，在突破5元/斤的新高后，眼下又出现上涨势头，目前市场零售价最高达5.8元/斤，“菜篮子”越来越重，很多市民直呼吃不起了。物价局工作人员表示，供不应求是导致鸡蛋价格进一步上涨的主要原因，随着中秋节的临近，鸡蛋需求量或将更大，短时间内价格回落的可能性不大。
市场“火箭弹”来袭，5.8元/斤
12日，记者来到兴业友谊农超粮油专营店，这里的鸡蛋已经卖到了5.7元/斤。正在一旁挑选鸡蛋的市民王女士感叹，鸡蛋价格高得这么离谱，真是吃不起了。
随后记者来到石臼农贸市场和北京路市场 ，这里的鸡蛋价格也绝不含糊，有的摊位甚至卖到了5.8元/斤。“还有两毛就破六了，这个价格行情可是好几年都没见了。”北京路市场上销售鸡蛋的刘老板说。
“其实6月份的时候还可以，7月份涨了涨，也在5块钱出头，8月份之后价格接连涨了好几毛，现在已经卖到了5.7元/斤。”兴业友谊农超粮油专营店的秦老板表示，进入八月份之后，鸡蛋的价格始终没有个定数，一天一个价格，直至涨到了现在的5.7元/斤。
随后记者查询了市物价局的微信平台，这里显示，12日当天，所监测的12个监测点，多数价格在5.5元/斤左右。只有凌云超市4.98元/斤，利群商厦价格4.56元/斤，最高价出现在了厉家庄子蔬菜销售点和石臼农贸市场粮油专营店，价格都为5.8元/斤。
历史创2010年以来价格新高
记者查阅了2010年以来的价格监测报告，发现鸡蛋价格总体趋势上涨，偶尔有起起落落，但是5.8元/斤的价格却是第一次出现。
随后记者登录市物价局的价格监测网，以正阳路农贸市场粮油专营店为例，今年鸡蛋最低价格出现在4月份，为4元/斤，最高价格出现在近期，5.7元/斤。从2012年至今，兴业友谊农超的粮油专营店的最低价格出现在2013年的七八月份，均价只有 3.8元/斤。据日照市价格监测中心监测数据显示，鸡蛋价格由7月28日的5.1元/斤，上涨为8月12日的5.70元/斤，环比上涨11.7%，同比上涨26.7%。
蛋价直蹦高，让很多人苦恼不已，尤其是商贩们。“销量还是受影响的，很多人一听价格这么高，直接不买了。”刘老板说，最近的天气太热，鸡蛋放不住，他也不敢多进鸡蛋。记者了解到，刘老板的客户主要是散户，虽然散客的购买力不足，但是饭店、食品企业的购买力却一点不弱。“幸亏有很多饭店的需求量比较大，生意还算可以。”秦老板表示。
探因六大因素促使蛋价蹦高
随后记者采访了市物价局相关负责人，“价格的变化是很多因素一起促使的，天气炎热，产蛋量低是不可忽视的一个因素。”该负责人表示，近期鸡蛋价格上涨主要有以下几个原因：一是去年的H7N9疫情和低迷的鸡蛋市场打击了蛋鸡养殖户的积极性，部分养殖户退出市场，蛋鸡的补栏量下降；二是天气炎热，蛋鸡普遍进入歇伏期，产蛋量下降；三是夏季港城迎来了一年中旅游的旺季，旅游人数激增，带动港城餐饮业进入了一个消费高峰期，对鸡蛋需求量增加，加大了供不应求的缺口；四是部分食品企业已经开始采购鸡蛋生产月饼，对鸡蛋的需求急剧增加；五是随着鸡蛋流通体系的完善，鸡蛋外调增加，加剧了本市鸡蛋供应紧张的局面 ；六是饲料价格、人工费用等成本费用的上涨也在一定程度上催生鸡蛋价格上涨。
而对于鸡蛋今后的价格走向，该负责人表示，预计今后一段时期内，受“中秋节”临近影响，鸡蛋的需求量还将增加，因此价格可能还将在相对高位水平运行。
链接 上周农副产品价格同比降4.3%
半岛都市报8月12日讯， 8月2日至8月8日，从港城主要农副产品市场价格运行情况看，受粮食、油料、鸡蛋、蔬菜价格上涨的影响，总体市场价格上涨。监测显示，上周农副产品市场价格与前一个周相比上涨1.7%，同比下降4.3%。
从上周粮食市场运行情况看，粮食价格上涨。其中玉米价格由前一个周的1.35元/斤，上涨为上周的1.4元/斤，涨幅为3.7%；其他粮食价格基本保持平稳。根据监测数据分析，上周粮食价格与前一个周相比上涨1.8%，同比上涨8.9%。预计今后一段时间内，粮食类价格将会基本保持平稳。
从上周肉、禽、蛋类市场运行情况看，肉、禽价格平稳，鸡蛋价格上涨。监测显示，猪肉(统货)价格保持在12元/斤；羊肉(统货)价格保持在45元/斤；牛肉(统货)价格保持在35元/斤；活鸡(普通)和肉食鸡(白条)价格分别保持在9元/斤和10.5元/斤。根据监测数据分析，上周肉、禽、蛋类市场价格与前一个周相比上涨1%，同比上涨5%。预计今后一段时间内，肉、禽价格将基本保持平稳。
从上周蔬菜类市场运行情况看，蔬菜总体价格上涨。其中：黄瓜、油菜和茄子价格上涨，分别由1.7元/斤、1.5元/斤和1元/斤，上涨为1.8元/斤、2元/斤和1.4元/斤，涨幅分别为5.9%、33.3%和40% ；卷心菜和冬瓜价格下降。根据监测数据分析，上周蔬菜价格与前一个周相比上涨4.9%，同比下降 26.4%。预计今后一段时期内，蔬菜价格仍将小幅上涨。
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