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据市物价局价格监测中心数据显示：6月下旬起，鸡蛋价格步步上涨，收购价、批发价格累计上涨均超30%，零售价累计上涨近20%，特别是近10天来涨势加剧，凌家塘鸡蛋批发价8月18日一天上涨7.83%。预计后期价格仍持涨势。
以溧阳燕山养鸡场为例，6月底鸡蛋收购价每500克4.6元，7月、8月历经6次上涨，8月19日已涨至6元，2个月不到累计上涨超30%，而去年同期只要3.7元，同比上涨超60%。同时，凌家塘6月底鸡蛋批发价为每500克4.7元，7月中旬涨至5.5元，近10天来涨势加剧，尤其是8月18日价格一下从每500克5.75元跳涨至6.2元，单次涨幅高达7.83%，累计涨幅已超30%，同比上涨近40%。零售方面，6月底常州农贸市场每500克鸡蛋零售均价5.33元，目前每500克均价达6.36元，累计上涨19.21%，而去年同期只有4.95元，同比上涨近30%。
此轮上涨主要有三方面原因：一是受上半年疫情影响，周边地区蛋鸡养殖量减少，外地高价调运成本高；二是夏季天气炎热，蛋鸡产蛋量下降，加上夏季蚊虫较多，蛋类不易储存，经营成本上扬；三是大中院校即将开学，中秋节也将来临，食品行业备货、生产等需求刺激蛋价上扬。
预计鸡蛋价格在中秋节前仍将保持涨势，9月底有望回落。
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