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据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），1月26日，牛羊肉价格下降；水果价格以涨为主；蔬菜、猪肉、食用油、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类、普通鲜鸡蛋价格基本稳定。
猪后臀尖肉价格下降0.2%,猪五花肉价格持平；带骨鲜羊肉、牛腱肉、牛腩肉、去骨鲜羊肉价格分别下降0.2%、0.2%、0.2%、0.1%;监测的21种蔬菜中，10种价格上涨，6种价格下降，5种价格持平；白条鸡价格下降0.2%,普通鲜鸡蛋价格持平；大豆调和油、纯菜籽油、纯花生油价格上涨，纯大豆油、纯葵花子油价格下降，波动幅度均未超过0.2%,花生调和油价格持平。
监测数据显示，2014年9月中旬以来，全国猪肉价格整体呈下降走势，2015年以来降速有所加快。与2014年9月8日相比，2015年1月26日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下降5.3%、4.3%。分地区看，约九成省区市猪肉价格下降，其中黑龙江、吉林、辽宁、新疆降幅居前，均已超过10.0%。
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