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山东:牛羊肉高位企稳,生鲜乳持续走低


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/2/6 16:31:36 关注:275 评论: 我要投稿

  第4周(1月26日-2月1日),我省牛羊肉价格仍然延续上周态势,牛肉企高,羊肉走低。本周我省牛肉价格58.79/公斤,同比下降0.22%,环比上升0.02%;羊肉价格为66.82元/公斤,同比下降5.81%,环比下降0.46%。
  近期,牛羊肉价格高位企稳,环比变化均在1%左右,这表明近期牛羊肉供需关系已接近已平衡,通观牛羊肉价格的变化走势,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点,这显示了牛羊肉供求仍然是以市场规律为基本运行规则。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域——高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。
  我省牛奶价格持续走低,本周价格为3.06元/公斤,同比下降32.15%,环比降低1.29%,仍然延续上周颓势。进口不减、消费不振、渠道不通,仍然是压在奶农头上的三座大山。不过有利好消息传来,一是新一年度新西兰恐遇大旱,有减产之虞,这对于进口将是一个缓解;二是国家质检总局加大进口调控力度,更加严格管理进口乳制品。这对于我国奶业后市将是一个利好因素。

文章编辑:现代畜牧网     
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