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山东:牛羊肉震荡延续,生鲜乳筑底待升


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/4/29 15:36:46 关注:357 评论: 我要投稿

  第16周(4月20日-4月26日),牛羊肉价格延续上周态势,涨跌互现。本周山东省牛肉价格57.63公斤,同比上升0.03%,环比升高0.16%;羊肉价格为63.67元/公斤,同比回落6.83%,环比下降0.33%。
  牛羊肉价格高位震荡,爬高回落几经反复,这背后是近期牛羊肉价格调节供求的一种市场性行为,通观牛羊肉价格的变化走势,呈现高盘支撑态势,这反映出牛羊肉消费在高增长的累积下已经达到了一个紧平衡的位点。当前肉牛肉羊产业有个问题值得关注,就是消费市场价格变化不大,养殖环节价格回落较快,对于肉牛肉羊养殖造成一定冲击。预计后市,随着牛羊养殖规模的逐渐扩大,牛羊肉消费将进入一个新的领域—优质高档消费为主体,牛羊肉价格再将迎来一个增长的新周期。
  本周,牛奶价格依然维持不变,连续三周持平,为2.97元/公斤,同比下降30.93%;其中最高价格为临朐县4.05元/公斤,最低价格出现在青岛市即墨为1.50元/公斤。鲜奶价格筑底企稳,既是当前奶业低迷困境所致,更是产业蓄积力量期待突破的表现。五一将至,夏季来临,南方进入热应激期,如果进口势头得到有效控制,消费需求得到有效释放,北奶南运即将开始,这必然会促动奶价回升,奶业后市可期。

文章编辑:现代畜牧网     
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