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本周家禽成交额6973413元，成交量629544公斤。本周家禽成交503635只鸡，平均每天成交71947只鸡。成交量周环比下降6%，成交额下降9%。
本周正处于三九，老母鸡交易仍然活跃，销量仍然维持在较高的水平，成较量与批发价周环比持平。预计：下周随着春节的临近，老母鸡的成交量与批发价将呈小幅上涨的趋势。
本周只有小白肉鸡批发价周环比略涨1.8%，目前小白肉鸡批发价每斤5.3—5.6元。小白肉鸡可做“酸菜鸡”、“盐水鸡”、“棒棒鸡”。其余家禽品种批发价周环比均持平。
单位：元/斤
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品名 |
1月13日平均批发价 |
1月7日平均批发价 |
周环比 |
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老母鸡（沭阳） |
15 |
15 |
持平 |
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老母鸡（东北） |
19 |
19 |
持平 |
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三黄鸡 |
5.45 |
5.45 |
持平 |
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麻鸡 |
5.55 |
5.55 |
持平 |
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麻鸭（老鸭） |
10.25 |
10.25 |
持平 |
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仔鸭 |
6.45 |
6.45 |
持平 |
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野鸭 |
8.4 |
8.4 |
持平 |
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鹅 |
12.25 |
12.25 |
持平 |
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白肉鸡 |
5.45 |
5.35 |
1.8% |
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红肉鸡 |
6.65 |
6.65 |
持平 |
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大母鸡 |
11.35 |
11.4 |
持平 |
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小公鸡 |
9.75 |
9.75 |
持平 |
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老公鸡 |
8.9 |
8.9 |
持平 |
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乌骨鸡 |
8.65 |
8.65 |
持平 |
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鸽子（只） |
23 |
23 |
持平 |
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