上半年，乌鲁木齐市鸡蛋价格一直低迷，7月初最低零售价每公斤7元，部分养殖户忍痛卖鸡减少损失。两个月来，“倒霉蛋”变“火箭蛋” ，8月31日零售价为每公斤12元。

　　当日记者走访老北园春、凌庆等粮油批发市场了解到，目前鸡蛋的批发价在每公斤9.5元左右，相比7月初的6元左右，每公斤涨了3.5元。

　　部分批发商表示，每年中秋节前后，是鸡蛋价格大波动时期，节前月饼厂家大量的鸡蛋原料需求，是鸡蛋涨价主因；节后市场需求量相应减少，到10月底，零售价会降回每公斤10元左右。

　　蛋价7月底开始反弹

　　8月31日12时许，在老北园春批发市场粮油区，售蛋大户晋杰能装12吨鸡蛋的大卡车上，鸡蛋已经见底。

　　晋杰说，上半年蛋价暴跌，7月初时一车鸡蛋拉来，最低6元的批发价，也要两天才能卖完。近两个月市场需求量上升，批发价已涨至每公斤9.4元，一上午就能卖完。

　　市场里天羽鲜鸡蛋近50平方米的库房里，只剩十几筐待售的鸡蛋。老板许艺说，上半年鸡蛋价格低，市场销量却不好，库房一直有货积压。近两个月，鸡蛋批发价从6元升至现在的9.5元，出库量却从每天一吨多增加至近3吨。

　　老北园春批发市场信息部价格采集员陆峰介绍，乌鲁木齐市场上的鸡蛋，七成是伊犁、博乐等地的鸡蛋，三成是乌鲁木齐县水西沟、昌吉、玛纳斯等地的鸡蛋。市场价格多半随着伊犁蛋价走，上半年新疆鸡蛋市场一直持续低迷。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月中旬以来，全国普通鲜鸡蛋价格整体呈上涨走势。与7月13日相比，8月20日，全国普通鲜鸡蛋价格上涨13.3%，至5.01元/500克。从地区来看，超过九成省、区、市的普通鲜鸡蛋价格上涨。

　　凌庆粮油批发市场的鸡蛋批发商邹勇表示，今年的蛋价有些“反常”，从年初开始就一直低迷，即便遇上端午节等，“节日效应”也不见效，价格不涨反降，7月初降至最低点，上半年一直处于低价运行区间。但到了7月下旬，蛋价一反常态，一路走高，涨到现在的9.5元左右，两个月涨幅超三成。

　　据商务部全国农产品商务信息公共服务平台最新数据显示，去年年底以来，鸡蛋价格持续走低。今年8月价格开始上涨，上周（8月24日至30日），全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为每公斤9.8元，上上周平均价格为每公斤9.6元，上周比上上周上涨2.08%。

　　三大原因致蛋价冲高

　　“倒霉蛋”何以短期之内变“火箭蛋”？

　　采访中多位鸡蛋批发商表示，今年上半年多数养殖户亏损严重，部分养殖户改养肉鸡，部分养殖户减少存栏量，直接导致鸡蛋产量下降。

　　在水西沟镇开设了一家大型养殖场的李珍说，受去年“火箭蛋”影响，刺激了养殖户补栏，今年大、中、小型蛋鸡养殖户的出蛋量都有所上升。上半年存栏量过大，市场供大于求，价格一直上不去。同时，经常来新疆批发鸡蛋的浙江、四川、河南、甘肃等地的养殖户也扩大了规模，导致鸡蛋供给严重过剩；内地商贩就近便可以拿到低价蛋，使上半年新疆鸡蛋外销不畅。

　　最新芝华存栏数据显示，夏季是补苗淡季，7月在产蛋鸡存栏量11.48亿只，环比减少1.08%，加之上半年蛋价低迷致使补栏不佳，育雏鸡环比减少14.87%，此时蛋价基本达到年内高点。预计后期随着天气转凉，产蛋率回升，供应压力增加，蛋价会下降。

　　老北园春批发市场售蛋大户晋杰说，最近多是月饼厂商大批订货，他家一天十多吨的出货量中，售给月饼厂家的就达四成左右。

　　伊犁的鸡蛋经纪人胡刚在电话中表示，中秋节前后鸡蛋价格上涨是市场常态，也是涨价主因，中秋节月饼厂家对鸡蛋的需求量增大，内地鸡蛋经销商也开始在新疆采购鸡蛋。其次，也与淘汰蛋鸡、部分蛋鸡进入歇伏期比例提高，蛋鸡产蛋率下滑等因素有关。

　　陆峰说，每年中秋节，鸡蛋就会面临全国性涨价，需求增加致价格高；节日过后，价格会慢慢恢复正常。