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山东:牛羊肉震荡,生鲜乳向好


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/10/1 15:02:17 关注:312 评论: 我要投稿

  第38周(9月21日-9月27日),,牛羊肉价格高位震荡。本周山东省牛肉价格58.26元/公斤,同比降低0.51%,环比升高0.36%;羊肉价格58.29元/公斤,同比降低13.06%,环比减少0.21%。
  牛羊肉价格震荡回调,是暂时性现象,后市仍有上涨空间,主要原因是受季节性消费的影响。一是双节来临,加工企业加大收储力度;二是转入秋季,进入牛羊消费的旺季。这也带动牛羊肉价格回暖向好,预计今后一段时期,随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升,牛羊肉价格仍有上涨空间。
  本周,牛奶价格依然保持回升态势,为3.25元/公斤,同比下降10.47%,环比升高1.56%;监测的25个县中,剔除两个无效数据,有13个县的价格高于全省平均价格,奶业基本面持续向好。其中最高价格为广饶县4.20元/公斤,最低价格出现在即墨和文登为2.20元/公斤。牛奶价格连续七周回暖向好,主要原因仍然是市场供需矛盾所致,一是进入秋季,奶牛产奶质量上升,数量回落;二是双节期间,企业加紧备货,鲜奶需求量遽升;三是奶业行情的影响,由于牛奶价格持续萎靡不振,导致奶牛提前淘汰,催肥出栏现象增加,奶牛存栏数量持续走低,使原奶供应减少,以上因素导致牛奶价格持续走高,但奶价同时受到下游加工企业的约束,原奶价格上升幅度不会太大,综合而言,预计后市奶价会延续振荡趋高态势,但振幅不会太大。
文章编辑:现代畜牧网     
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