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山东：牛羊肉双回落，生鲜乳再攀高
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2015/10/14 17:28:34 关注：345 评论： 我要投稿
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第40周(10月5日-10月11日)，牛羊肉价格双双回落。本周山东省牛肉价格57.89元/公斤，同比降低1.26%，环比回落0.28%；羊肉价格58.09元/公斤，同比降低13.06%，环比减少0.50%。
牛羊肉价格震荡回调，是暂时性现象，后市仍有上涨空间，主要原因是受季节性消费的影响，转入冬季，进入牛羊消费的旺季。这将带动牛羊肉价格回暖向好，预计今后一段时期，随着消费需求增长拉动和生产成本进一步上升，牛羊肉价格仍有上涨空间。
本周，牛奶价格再次回升，为3.26元/公斤，同比下降10.19%，环比升高0.31%；监测的25个县中，剔除两个无效数据，有13个县的价格高于全省平均价格，奶业基本面持续向好。其中最高价格为广饶县4.20元/公斤，最低价格出现在即墨为2.20元/公斤。牛奶价格连续向好，主要原因仍然是市场供需矛盾所致，一是进入10月，大部分牛场进入产犊旺季奶牛产奶质量出现上升；二是奶业行情的影响，由于牛奶价格持续萎靡不振，导致奶牛提前淘汰，催肥出栏现象增加，奶牛存栏数量持续走低，使原奶供应减少；三是进口萎缩，进口奶粉数量大幅下滑，今年1-8月进口42.07万吨，同比减少46.63%，进口额为11.67亿美元，同比减少70.33%。1-8月奶粉进口平均价格为2,773.74美元/吨，同比下降44.40%。而商务部最新预警数据9月份工业奶粉到港3.88万吨，由此预计全年进口量不足60万吨，2014年我国进口工业奶粉92.34万吨，与之相比降幅可达35.02%。以上因素导致牛奶价格持续走高，但奶价同时受到下游加工企业的约束，原奶价格上升幅度不会太大，综合而言，预计后市奶价会延续振荡趋高态势，但振幅不会太大。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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