2月份恰逢春节,我市市场商品供应充足,销售火爆,主要食品价格波动较大。
肉、蛋、鱼价格上涨。国家统计局石家庄调查队调查资料显示,春节节前,我市猪肉、牛肉和羊肉消费量增多,价格上涨,虽然节后15日逐渐回落,但全月平均价仍然较高。猪后臀和中肋平均价格分别为21.16元/公斤和25.28元/公斤,较1月上涨13.6%和14.9%,牛肉、羊肉价格涨幅在5.0%左右。另外,受节日影响,节前鸡蛋价格也开始上涨,全月平均价比1月份上涨2.0%;原料价格拉动蛋制品价格上涨,松花蛋和咸鸭蛋价格涨幅均达到3.0%。同时,带鱼、鲫鱼、草鱼和平鱼价格上涨幅度均超过5.0%。
鲜菜价格上涨较多。与1月份相比,鲜菜中除生姜价格下降、黄豆芽价格持平外,其他鲜菜价格均呈上涨趋势。其中,豆角、青椒、冬瓜、油菜和油麦菜价格上涨较多,涨幅超过了50.0%,菠菜、菜花、黄瓜、洋白菜涨幅超过了40.0%。
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