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湖北孝感市：1月上旬猪肉价格稳中有升 牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/1/20 9:09:21 关注：265 评论： 我要投稿
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据商务部生活必需品市场监测系统监测数据显示，2016年1月上旬，孝感市猪肉价格稳中有升，牛羊肉、鸡蛋价格小幅下跌。
具体情况分析如下：
猪肉价格稳中有升 ，牛羊肉价格小幅下跌
本期，猪精瘦肉本期价格为37.8元/公斤，较上期环比上涨15.6%；猪五花肉本期价格为27.6元，较上期环比上涨7.39%。
牛腿肉 68.67元/公斤，较上期环比下跌0.48% ；羊腿肉65.33元/公斤，较上期环比下跌1.02%。
1月上旬，天气寒冷，加之腌制腊肉香肠，猪肉市场需求加大，猪肉价格上涨幅度较大。牛羊肉需求逐步平稳，小幅回落。天气越来越冷，居民对肉类等高热量需求进一步增加，并且随着春节的临近，香肠、火腿等肉制品加工业生产，带动猪肉类销量增加，猪肉消费将迎来高峰期，需求旺盛猪肉价格上涨，同时由于近期玉米价格上涨和猪舍保暖升温带动养殖成本上升，加之养殖户压栏惜售，等待春节卖个好价钱，预计后期猪肉价格仍将持续上涨。
鸡蛋价格环比小幅回落
本期，鸡蛋零售价格为13.2元/公斤，与上周价格环比下跌1.12%。
元旦期间，居民由于受节日效应的影响，消费者对鸡蛋的需求量有所上涨；商家开始大量备货，供应量开始增加，后期价格有所回落。目前由于天气持续降温，蛋鸡养殖需要升温保暖，养殖成本上升；气温的下降也造成了产蛋率下降，鸡蛋供给减少；气温低使得鸡蛋储存时间延长，部分市场养殖户低价惜售，经销商收货难度略有增加，进一步推动蛋鸡上涨，预计后期鸡蛋价格将逐步变化小幅上涨。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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