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泉州：猪肉牛肉均降价 元宵节后价格将回落至正常水平
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/2/16 10:28:22 关注：403 评论： 我要投稿
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本报讯 （记者王丽虹）昨日记者走访发现，春节长假结束后，不仅叶类菜价格明显回落，九节虾等海鲜也大幅降价。部分海鲜摊贩表示，春节期间各类海鲜价格上涨了20%—30%，正月初七开始回落，预计元宵节过后，各类海鲜价格将回落到正常水平。此外，猪肉和牛肉节后都有不同程度降价。
猪排骨降幅超三成
猪肉是餐桌上的主角，昨日记者走访发现，猪瘦肉价格在16元/斤—17元/斤，猪排骨在25元/斤—30元/斤。“猪排骨价格降得比较多。”市区新门菜市场一肉摊贩介绍，春节前夕，猪排骨就涨到30元/斤—33元/斤，春节期间排骨最高峰时涨到40元/斤，如今已经回落到正常水平，即25元/斤，降幅超三成。
经常买菜的陈阿婆告诉记者，按闽南传统，春节要炸排骨、炸醋肉，每年春节前夕她都会提前到肉摊上预定排骨；过完春节，猪排骨通常都会降价。
牛肉每斤降七八元
牛肉价格也降了。目前市场上的牛肉售价在30元/斤—32元/斤，春节期间卖37元/斤—40元/斤。羊肉价格较稳定，目前羊腿肉和羊排售价在30元/斤左右，与春节前相差不大。
在市区涂门街经营牛肉小吃店的张先生介绍，去年春节牛肉售价在36元/斤—42元/斤，与去年相比，今年春节期间牛肉价格较稳定。肉牛生长缓慢，一头牛最少要养三年才能宰杀，养牛户一般不会轻易减少或扩大养殖量，因此供应量比较稳定。
市区南菜市场一羊肉摊贩称，前两年羊肉价格较高，不少养殖户扩大了养殖量，还有一些人加入养羊大军，导致市场上羊存栏量增加，去年上半年羊肉价格从高位的38元/斤—40元/斤降到30元/斤—33元/斤，从去年下半年至今，羊肉价格一直较稳定。
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| 文章来源：泉州晚报 文章作者：王丽虹 文章编辑：现代畜牧网 |
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