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山东曲阜市：元宵节后鸡蛋价格稳中有降
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/3/3 9:09:10 关注：258 评论： 我要投稿
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曲阜市商务局监测数据显示，元宵节过后，节日效应逐渐减弱，加之近期天气主要以晴好为主，1月以来持续上涨的蛋价开始出现回落。具体分析如下：
一、市场运行情况
进入1月份以来，受天气和节日等叠加因素影响，鸡蛋价格整体持稳，微幅上涨。进入2月份，受节日因素影响，鸡蛋价格继续保持稳中上涨的趋势。但随着节日影响因素的减弱，特别是元宵节的结束，鸡蛋价格开始整体回落。2月23日，鸡蛋平均零售价格为7.60元/公斤，较22日(元宵节)8.20元/公斤，环比下跌7.32%。
二、市场原因分析
一是市场需求量的变化。一是各大商家、食品加工行业和消费者节前已备足年货，且冬季鸡蛋储存周期较长，鸡蛋的需求量较节前有所降低，鸡蛋价格随之下跌;二是春节期间各大商场超市为回笼资金，完成销售额，开展多种形式的打折促销活动，推动鸡蛋价格下跌。二是蛋鸡存栏量较大。由于年初鸡蛋价格高位运行，利润空间增大，养殖户看好近期市场行情，补栏积极性提高，蛋鸡存栏量增加，加之近期无大的疫情，致使今年的蛋鸡存栏量增加。三是鸡蛋供应量增大。近期天气主要以晴好为主，蛋鸡进入产蛋高峰，鸡蛋供应量大幅增加，导致市场上鸡蛋供过于求，蛋价小幅回落。
三、后期预测
目前，受天气转暖和节日效应消退影响，市场需求较弱，鸡蛋价格开始回落。预计后期，随着工厂、学校相继开学，市场需求量将逐步增加，鸡蛋价格将缓慢平稳上升，因市场需求供求稳定，价格上涨幅度不会太大。
四、对策及建议
一是加强信息引导。相关部门要利用信息平台及时发布农产品信息，为养殖户提供公共信息服务。
二是强化市场监测。各级部门除日常价格、供求数据监测以外，还应定期组织专人进行市场调查;同时，部门之间也要实行信息对接，互通情况，科学管理。
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| 文章编辑：现代畜牧网 |
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