|
本周凌家塘市场菜源充足，购销两旺，水产品价稳量多，时令水果纷纷上市。本周常州温度适宜、庙会繁多，许多地区的市民都还保留着拎着水果、礼盒等礼品走亲访友、赶庙会的习俗，一定程度拉动了市场各类食品的销售。交易量方面：蔬菜、水产稳中有升，果品增幅明显，粮油、荤、副食品销售平稳；价格方面：蔬菜跌幅明显，果品、水产、荤食品稳中有跌，粮油稳中稍涨，副食品价格平稳。
本周，市场荤副食品区的猪肉有所波动，整体较为平稳，目前生鲜白条猪肉的批发平均价为21元/公斤，与上周持平。冷鲜价格波动频频，整体稳中有跌。其中白条肉(18.8元/公斤)、猪腿肉(18.8元/公斤)、大排(22.5元/公斤)、肥膘（14元/公斤）、肋条（28元/公斤），环比为-4.6%、-3.2%、+2.7%、+7.6％。据经营户分析，近期生猪货源充足，但受供求关系的影响，冷鲜肉市场价格有所波动。近期天气转暖，鸡蛋（8元/公斤）产量也相应增加，供量增多。但由于饲料与人工成本上升，受这些成本因素制约，以及端午节备货消费等因素的影响，前期持续回落的蛋价，本周较上周涨了0.1元/公斤。据经营户估计端午节前后，鸡蛋价格还会有小幅的上调。天气渐渐炎热，家禽类价格开始走低，除了草鸡（22元/公斤）价格上涨4.7%以外，三黄鸡（11元/公斤）、肉鸡（10.4元/公斤）、白条鸡（11.6元/公斤）、鹅（23元/公斤），分别较上周同期回落3-4%。
|
