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山东:牛羊肉全面回复向上


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/9/18 9:13:30 关注:221 评论: 我要投稿

  第36周(9月5日-9月11日),牛羊肉价格全面回升。本周我省牛肉价格57.92元/公斤,同比回落0.24%,环比回升0.50%;羊肉价格56.44元/公斤,同比降低3.22%,环比升高0.82%。
  进入9月,天气渐凉,牛羊肉消费日渐提升,牛羊肉价格将逐步企稳。从活牛市场来看,本周活牛价格为23.36元/公斤,环比升高0.30%;活羊价格再次回升,差异区间没有变化,最低价为16元/公斤,最高达到27元/公斤,全省平均为19.42元/公斤,环比升高0.10%。后市来看,随着牛羊养殖群体数量的下降,牛羊产品品质的进一步提高,牛羊肉消费弱势震荡期渐渐过去,消费意愿逐步趋强,这将减轻牛羊肉价格下行压力。预计今后一段时期,随着消费需求逐步提振和牛羊肉产品的进一步调整,牛羊肉价格上行动力渐渐聚集,同时也要关注进口牛羊肉对于市场的影响。
  本周,我省牛奶价继续向上,为3.22元/公斤,同比升高0.94%,环比回升0.63%。监测的26个县中,剔除两个无效数据,有13个县的价格高于全省平均价格,奶业向好基本面没有变化。其中最高价格为阳信县,为4.00元/公斤,最低价格出现在即墨为1.60元/公斤。本周奶价触底回升,原因有三,一是节日消费开始启动,乳品加工企业收储力度加大;二是鲜奶尤其是酸奶的消费逐步开始回稳,牛奶价格得到有效的拉升;三是国家关注奶业发展,D20大会的召开对于提振产业信心有很大的作用。养殖者要注意近期价格走势,立秋之后天气逐渐转凉,要关注天气变化,调整牛群结构,照顾好新产牛,提升牛奶品质。

文章编辑:现代畜牧网     
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