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云南曲靖市：肉类、禽蛋价格小幅上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2016/12/22 2:03:35 关注：141 评论： 我要投稿
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据对我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示：2016年12月12日- 12月18日，我市肉类、禽蛋价格小幅上涨：
肉类价格小幅上涨。据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示，本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为24.22元/千克，比上周略涨0.49%；毛猪平均收购价格为18.58元/千克，比上周略涨0.20%。鲜猪肉市场平均零售价格为28.90元/千克，比上周略涨0.24%。鲜牛肉市场平均零售价格为71.89元/千克，比上周上涨1.25%。鲜羊肉市场平均零售价格为90.83元/千克，比上周略涨0.93%。近期局部供应量偏紧，且养殖户压栏惜售情绪也在增加，造成屠宰及深加工企业收猪不畅，影响市场供应情况，加上腊肉制作及香肠灌制的开启，并逐步走向高峰期，市场消费需求回升，屠宰企业生猪收购提量，造成猪肉价格小幅上涨。预计，随着腊肉制作第一轮小高峰逐渐结束，且冬至前后是生猪集中出栏的高峰期，屠宰企业乘机压价的可能性较大，短期内猪价或将小幅震荡调整。而由于气温的持续回落，将增强养殖户对猪价上涨的预期，增加压栏惜售心理，供应缩紧，后期猪肉价格或以稳中伴涨为主。进入冬季，牛羊肉消费增多，拉动价格小幅上涨。预计后期，我市牛羊肉价格或将有所波动。
禽蛋类价格小幅上涨。据14家超市数据显示，本周我市白条鸡平均零售价格为25.97元/千克，比上周略涨0.29%；鲜鸡蛋平均零售价格为10.24元/千克，比上周略涨0.20%。受生猪行情继续看好以及自身价格相对低位等因素影响，白条鸡价格略涨；由于年底备货高峰的到来以及养殖成本支撑，促使鸡蛋价格略涨。预计，随着气温的继续下降，市场需求或有所增加，禽蛋价格或有阶段性走强的过程。
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