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山东泗水：2017年第21周鸡蛋继续消化库存，价格小幅上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/6/2 13:15:12 关注：252 评论： 我要投稿
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据泗水县商业局2017年第21周（5月21日—27日）生活必需品监测显示：我县鸡蛋继续消化库存，价格小幅上涨。本周，蛋鸡养殖场（户）鸡蛋平均批发均价4.6元/公斤，较上周的平均批发均价4.26元/公斤相比，上升7.98%；市场鸡蛋综合平均零售价5.16元/公斤，与上周的综合平均零售价4.76元/公斤相比，同比上升8.40%，每公斤净增值0.40元，较去年同期的7.16元/公斤相比，同比下降27.94%。促使鸡蛋价格回升主要原因有以下方面：一是“端午”节临近，消费需求提升。家家户户端午节都有包棕子，用艾叶煮鸡蛋食用的民俗，居民消费需求提升，拉动了蛋价上涨；二是鸡蛋库存下降，供需关系逐步缓解。春节期间养殖企业鸡蛋库存量过高，处在供大于求状态，经过一段时间的消化，库存鸡蛋并没完全消化尽，市场仍然是略大于需求，养殖企业不得不加快鸡蛋出货速度，减小库存，消化库存鸡蛋，中小养殖企业的鸡蛋基本已是消化殆尽，而大型养殖企业的库存仍然等待着继续消化，由些引发了中小养殖企业开始小幅上调价格，导致蛋价回升；三是环保力度加大，部分小养殖场关闭。进入五月以来，随着环保力度加大，许多无法达标的小型养殖场被迫关闭，蛋鸡养殖数量下降明显，导致价格开始回升。鸡蛋库存消化已进入尾声，蛋价也基本到达谷底，正处于摆脱困境局面，加上环保力度的进一步加大，不能达标的养殖场关停，蛋鸡存栏下降，鸡蛋供需矛盾缓解，预计近期蛋价将继续进行一些小幅调整，价格将以上调为主。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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