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山东汶上：猪肉价格稳中有升 鸡蛋价格继续上行
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/7/26 12:34:15 关注：232 评论： 我要投稿
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据汶上县生活必需品市场监测系统数据显示：2017年7月15日—7月21日，我县猪肉、鸡蛋市场供应充足，需求稳定，总体运行平稳，其中猪肉价格稳中有升、鸡蛋价格继续上行，具体情况分析如下：
一、猪肉价格稳中有升
价格运行情况：本期，我县生猪价格为14.20元/公斤，与上期相比上涨1.26%；五花肉21.6元/公斤，环比上涨2.05%；精瘦肉价格24.2元/公斤，环比上涨1.71%。
运行分析及后期趋势：前期养殖户为避免由高温天气造成的养殖风险，增加了生猪出栏的积极性，从而造成阶段性供应量上升，本期市场上适重出栏的生猪量相对减少，生猪供应量逐步由宽松转向偏紧，生猪存栏量、母猪存栏量下滑态势仍在继续，短期内生猪供应难以明显增加，预计生猪价格短期内仍将在高位运行。再加上养殖户压栏惜售情绪渐浓，屠宰企业收猪比较困难，压价空间有限，生猪收购价格渐渐抬高，对猪肉价格形成了有力支撑。虽然目前天气炎热高温，猪肉市场消费需求受限，市场整体需求不旺，但受产能下降影响，猪肉供应紧缺的程度将会越来越明显，短期内猪价或有持续上涨的可能。
二、鸡蛋价格继续上行
价格运行情况：本期，我县鸡蛋市场价格呈现出小幅反弹的趋势，其中城区鸡蛋市场价格为5.4元/公斤，与上期相比上涨3.92%。
运行分析及后期趋势：目前，鸡蛋价格呈现上涨趋势主要是因为鸡蛋市场供应相对减少。去年蛋鸡养殖利润较好，养殖户大量补栏，以至于今年产蛋鸡存栏量明显高于去年，鸡蛋市场供给较为宽松，鸡蛋价格持续低迷，养殖户不断减少存栏数量。随着天气日益炎热，蛋鸡“歇伏”比例上涨，蛋鸡进食量减少，造成产蛋率有所回落，鸡蛋存货数量不足，加上近期猪肉价格上涨，对蛋价产生一定拉动作用，在一定程度上影响了鸡蛋价格的继续下滑，市场价格呈现小幅反弹，但整体而言，目前鸡蛋供过于求现象仍然明显，预计后期蛋价上涨幅度有限。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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