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山东：活猪价格微跌，猪肉持平
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2017/8/4 15:44:33 关注：270 评论： 我要投稿
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第30周（7月24日-7月30日），据全省26个集贸市场价格定点监测，本周我省活猪价格回落，仔猪价格略有回升，猪肉价格持平。截至本周末，我省生猪价格为13.73元/公斤，同比回落23.98%，环比回落0.58%；猪肉价格为24.81元/公斤，同比降低18.17%，与上周持平。猪粮比价为7.38：1，同比降低22.79%，环比回落1.71%，现在一头育肥猪利润一般在100元左右，自繁自养头均盈利约为200元左右。
仔猪价格为28.22元/公斤，同比降低26.28%，环比回升0.75%，去除三个无效数据，最高价为41.0元/公斤（邹城），最低价为13.30元/公斤（郯城县）。
当前来看，消费不利是当前猪价震荡的主要原因。从生猪价格走势看，生猪价格在供需僵持下平稳调整，走势略偏弱，市场供需博弈也更加激烈。一是随着大中院校放假，加之应季蔬菜增多，鸡肉、鸡蛋等价格偏低，对猪肉需求形成冲击，消费需求进一步下降，基本进入消费淡季，造成当前猪价继续弱势运行；二是由于消费淡季，屠宰企业收购量持续下滑，加上部分规模猪场出栏量增加，散养户跟风出栏，造成猪肉继续供大于求，预计近期猪价继续维持平稳震荡。建议广大养殖同行关注夏季高温，了解周边生猪出栏体重，适时调整存栏结构。
长远来看，前期压栏牛猪基本出清，生猪和能繁母猪存栏有筑底企稳趋势，8月生猪供给存在季节性缺口，优质猪源供应有限，猪价有一定上涨空间。首先是环保压力有所减小，多地猪场拆迁工作在去年底已经完成。虽然大量散户退出，但规模化养殖场的扩张步伐明显快于以往。而且非禁养区的补栏在增加，一定程度对冲了禁养区的减栏。其次，本轮牛市盈利时间长达两年多，养殖户现金流充沛，补栏速度明显加快。三是当前大猪数量已大幅消耗，且6-8月出栏生猪为冬季出生仔猪，冬季天气、疫病影响仔猪成活率，生猪供给表现为季节性下滑。而从历史数据看，3季度是消费旺季，未来1-2个月猪肉消费需求将伴随天气逐渐转凉、学校开学以及中秋国庆等节日到来逐渐回暖，生猪市场供需正在发生边际改善，猪价有望重回14元以上，预计反弹行情持续到9月，中秋国庆前后是年内的价格高点。预计17全年生猪均价仍可维持15.5元/公斤左右的相对高位。
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| 文章编辑：一米优讯 |
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