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据本市场价格行情监测结果显示，与前七月份下旬相比，八月份上旬，鸡蛋的平均价格有所下降。七月份城北市场鸡蛋批发价最高一度涨到9.3元/公斤，近几天回落到8.6元/公斤。本市场鸡蛋的主要来自内蒙古赤峰、东北朝阳、河北等地，前一时期鸡蛋价格上涨是因为河北地区的鸡蛋供应量减少，从而导致价格上涨，自八月份以来，鸡蛋的供应充足，所以价格有所回落，8月1日到8月10期间，鸡蛋价格维持在8.6元/公斤上下浮动，趋于平稳。
据我市场鸡蛋经营大户预计：通过最近一段时间鸡蛋的行情来看，接下来的一段时期鸡蛋价格仍面临一定的上涨压力，但是上升的空间幅度不会太大。其主要原因是：第一、天气变热，气温升高，造成蛋鸡的产蛋量相比其它季节的蛋产量有所减少；第二，天气炎热，鸡蛋的保存上也会受一定的限制，以及养殖成本、运输成本的增加，另外，近一阶段鸡蛋的交易量相对比端午节期间有所减少，所以鸡蛋的价格应该会有所波动。
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