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云南曲靖市:肉类价格稳中略涨(2018年1月8日-1月14日)


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/1/18 10:38:23 关注:204 评论: 我要投稿

    据我市32家超市、农贸市场、屠宰企业监测数据显示,本周曲靖市鲜猪肉市场平均批发价格为19.97元/千克,比上周略涨0.27%;毛猪平均收购价格为15.83元/千克,比上周略涨0.48%。鲜猪肉市场平均零售价格为27.16元/千克,比上周略涨0.16%。鲜牛肉市场平均零售价格为73.44元/千克,与上周持平。鲜羊肉市场平均零售价格为95.83元/千克,与上周持平。随着气温的不断下降,部分地区生猪出栏及调运受阻,加上腊肉制作及香肠灌制等规模的进一步扩大,市场消费需求持续回升,同时养殖户对于需求回升后的猪价预期较高,存在压栏惜售心理,市场适重猪源偏紧,部分屠宰企业收猪难度加大,压价力度明显减弱,造成整体猪价小幅上涨。预计,传统消费高峰期也是生猪集中出栏高峰期,需求与供应同时增加,养殖户与屠宰企业之间的博弈也将再次展开,猪价走势或越发纠结,短期内猪价或将小幅波动。但随着务工人员返乡潮开始,且大中院校的陆续放假,城市集中消费将减少,或对猪价涨幅产生一定影响,后期猪肉价格或出现震荡下跌态势。近期牛羊肉消费略有增加,价格稳中略调。预计,后期牛羊肉价格或将有所波动。

文章编辑:一米优讯     
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