山东：猪价如期突破“12”

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/7/20 19:53:02 关注：381 评论： 我要投稿

  第28周（7月9日-7月15日），据全省26个集贸市场价格定点监测，本周我省生猪价格抬头向上，大幅提升，比上周提升0.73元/公斤，生猪价格延续反弹态势。第28周，我省生猪价格为12.31元/公斤，同比下跌10.86%，环比回升6.30%；猪肉价格为20.85元/公斤，同比降低15.96%，环比回升2.01%。猪粮比价为6.48:1，同比回落14.55%，环比回升6.30%。猪粮比价进入6:1-8.5:1之间的绿色区域，生猪养殖走出亏损，脱离困境。预计，随着消费逐步复苏，猪粮比将进一步回升，养殖效益向好。仔猪价格触底反弹，截至第28周末为22.03元/公斤，同比降低22.21%，环比回升2.47%。去除三个无效数据，最高价为32.00元/公斤（莘县），最低价为15.00元/公斤（莱芜市）。本周仔猪活猪比价指数为1.79，同比回落12.70%，环比回落3.61%。仔猪在整个生猪养殖过程中所占成本略有降低，养殖户可把握成本变化趋势，灵活补栏。
  当前标猪供应偏紧，且台风致生猪调运流通受阻，屠宰企业收购略有难度，猪价大幅续涨。7月份伴随需求的季节性恢复，叠加前期存栏消化和出栏体重的持续下滑，预计猪价有望继续回升。据省畜牧兽医信息中心监测，6月份我省生猪监测场和村出栏量皆有所再增长，但是生猪出栏体重有所下降，比上个月回落1.02%。监测数据显示，目前出栏大猪已完成了阶段性的库存出清，猪价反弹基础确立。同时从供给方面来看，由于7-8月出栏肉猪对应是在1-2月出生的仔猪，发病情况较多，特别是仔猪腹泻，对冬末春初的小猪威胁很大，导致7-8月出栏量都会环比减少，因此猪价一般都是上升趋势。但考虑到6月持续反弹，预计7月猪价总体会呈现缓慢上涨的态势。
  但是长期看，生猪产业不存在反转向好的长期基础。这是因为母猪淘汰的现象仅在小规模养殖户和部分成本控制较差的规模养殖户之间存在，但广泛淘汰母猪并没有发生。据省畜牧兽医信息中心在调研中发现，大多规模猪场在能繁母猪淘汰方面仍以结构调整为主，淘汰高胎次母猪，同时购进优质后备母猪，结构优化，产能潜力仍在。6月份，我省监测规模猪场的能繁母猪存栏环比增长0.81%。因此，生猪养殖潜在产能并没有受到太大的冲击，反而处于逐步扩大的态势。因此，虽然我省猪价走出了一波强力反弹，但是这仅仅是年内的季节性、周期性反弹。建议广大养殖户做好防暑降温，疫病防控，把握出栏节奏，顺势适时出栏。