|
重庆：节后蛋价有望逐渐回归正常
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/9/20 10:14:14 关注：238 评论： 我要投稿
|
|
今年，重庆市上半年鸡蛋价格略显疲态，批发价甚至一度跌破了每斤4元。但进入7月以来，重庆市鸡蛋价格呈现出不断上扬态势，几乎出现一天一个价的情况，连蛋中一直价格较低的黄壳蛋都卖到每斤6元左右。
近日，记者从市农业农村信息网了解到，相比全国鸡蛋批发价格，重庆市鸡蛋批发价更高，每公斤达到10.80元。鸡蛋缘何坐上“过山车”，此轮蛋价飙升的幕后推手是谁？蛋价上涨对生产、消费上下端带来怎样的影响？“火箭蛋”何时止涨回落？连日来，记者针对此类问题走访调查市内多家超市、市场等。
现象
蛋价上涨 经销商愁销
16日下午4点过，记者来到渝北区人和农贸市场一禽蛋批发商处，老板李先生正忙着核对账单。“随着大中小学相继开学，以及中秋节的临近，市场鸡蛋的需求量变大，没成想，价格也随之上涨，就拿黄壳蛋来说，昨天市场批发价10.2元/公斤，今天就要10.80元/公斤，每公斤上涨了0.6元。”李老板告诉记者，上半年鸡蛋价格还不温不火，然而进入8月后，鸡蛋价格持续回升，6月份批发价还在8元/公斤左右，8月份就涨到了10元/公斤左右。
在江北区、两江新区的农贸市场，记者看到部分禽蛋经销商或是打瞌睡或是玩手机。“价格低了养殖户不卖，价格高了消费者不买，对于我们这些批发商来说可谓是在夹缝中求生存。”一禽蛋销售老板王女士抱怨道，原来一箱货零售价加5元钱，现在加3元钱就卖，有时候忙活1天连摊位费和水电费都挣不回来。而这一说法也得到其他禽蛋经销商的证实，“消费者现在购买力度很小，都等着降价，这也意味着我们这批货是赔钱货。”
记者随后辗转永辉、重百等各大连锁超市后发现，柜台鸡蛋供应充足，散装鸡蛋价格大多在每斤5.88—10.80元之间波动，一些土杂鸡蛋、盒装鸡蛋、粮食鸡蛋等价格更高。相比前段时间，3元左右一斤的黄壳鸡蛋已不见踪迹，大多上调至一斤5.8元以上。
态度
理性购买 现阶段不囤货
据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测数据显示，重庆市鸡场鸡蛋零售价为11.23元/公斤，环比小幅上涨2.35%，与之前四周均价比上涨4.92%，同比明显上涨8.97%，小幅高于全国均价2.33%。面对重庆市鸡蛋零售价格的持续上涨，消费终端会受怎样影响？
“的确涨价了，记得每斤3元多的时候，同样大小袋子里装满鸡蛋，总价能少10元左右。”在回兴一家永辉超市，下班后正在购买鸡蛋的消费者刘先生说，现阶段，他只买一两天的量，等降价后再多储备些。
记者在采访中发现，大部分消费者对于鸡蛋价格起伏的态度趋于理性。家住蔡家附近的田女士反映道，鸡蛋是日常必需品，价格只要在合理的范围内涨伏，都属正常现象。也不能因为消费者爱买价格便宜的东西，就让养殖户、经销商一直亏本经营，这是不正常的市场规律。
声音
身份不同 悲喜两重天
对于鸡蛋价格的起伏，不少消费者趋于理性，但对于鸡蛋消费大户来说，一公斤鸡蛋涨2元多，累计起来增加不少成本。
苟斌在两江新区经营着一家糕点类生产加工厂，平均一个月鸡蛋用量1000多公斤。“蛋糕、面包的制作都需要鸡蛋，厂里1天就得用几十公斤鸡蛋。”他拿着进货单告诉记者，这两个月鸡蛋进货价涨了2元左右，也就是说该蛋糕店每天仅鸡蛋的支出就要比以前多近100元。
面对原材料价格的不断上涨，苟斌表示厂里面包、蛋糕及甜品都不会因此而涨价。“蛋价是周期性的，有升就有落，我们不会因为短时间原材料价格高就涨价。”苟斌认为，上调蛋糕价格会损失一些订单，所以他只能维持产品价格不变。现在，他最期盼的是蛋价能回落。
蛋鸡养殖户的想法却与苟斌恰恰相反，“因为生意刚刚起步，之前鸡蛋没销路卖不起价，一直亏本经营，这段时间市场需求量增大，批发价格也涨了许多，我们也算松了口气。”巴南区一养殖大户徐先生笑着说道。
分析
节后有望逐渐回归正常
为何近期鸡蛋价格会有如此大的变化？此轮“火箭蛋”再现，其幕后推手是谁？何时才能“蛋定”？近日，记者就此采访了市场相关人士及部分经销商。
重庆永红肉食品负责人张永红分析道，目前蛋价上涨是周期性的正常浮动，往年中秋节前鸡蛋价格也会小幅上涨，主要受供求关系影响较大。加上前段时间气温较高，在栏蛋鸡的产蛋周期变长，同时产量下降，致使市场鸡蛋呈现供不应求的局面。
永辉超市相关负责人也指出，每年夏秋季节蛋鸡的产蛋低谷均会撞上中秋前的市场需求高峰，而今年的情况较往年更加突出，所以上涨幅度高于往年同期。同时，近年来受越来越严格的环保政策影响，养殖场在禁限养区内的拆迁和相关环保税的征收，使得蛋鸡存栏下降，从而鸡蛋供应数量严重下降。但近日随着天气转凉，蛋鸡的产蛋数量将会明显增多，市场供应将出现好转。
一些鸡蛋批发商则认为，8月初开始的持续涨价让本应备货的月饼企业处于观望状态，没想到越观望价格越高，结果他们集中进货后，导致鸡蛋价格快速上涨。
面对后期鸡蛋市场的走势，永辉超市负责人表示，虽然前段时间各企业用于制作月饼的鸡蛋需求已经基本备货完毕，但是学生集中开学等带来的消费需求同样起到提振作用。然而后期没有利于鸡蛋价格上涨的强劲因素，节后蛋价会出现小幅震荡，渐入下行通道，逐渐回归正常。
|
|
|
| 文章来源：重庆商报 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
