根据对我市纳入监测的1家屠宰企业监测报表数据显示,2018年10月26日:生猪收购价为17元/公斤,较昨天15元/公斤上升13.3%;白条猪出厂价为22元/公斤,较昨天20元/公斤上升10%。
通过对我市20家超市、农贸市场等市场监测样本企业持续监测和11县区商务主管部门上报的综合情况分析:
镇雄县的情况
10月26日通过调查县城重点生活必需品物资供应市场,了解到除牛肉外物价基本稳定。
果蔬市场:价格基本未受影响。
鸡、鸭、鱼、羊市场:四种肉制品价格基本稳定;其中饲料喂养鸡价格普遍为每公斤26元,土鸡价格为每公斤50至60元;羊肉价格普遍为每公斤80元;鸭肉价格为每公斤11元;鱼肉价格略有下降,草鱼和鲤鱼价格普遍为每公斤20元,每公斤江团价格为26元。牛肉市场:牛肉价格普遍上涨,市场最高价为每公斤76元。猪肉市场:现市场暂无新鲜猪肉供应,新村小区有一家腊肉供应商,价格未变化,每公斤70元。货源方面:蔬菜市场和除猪肉外肉制品市场货源充足。为防止物价尤其是肉制品价格猛涨,检查人员对所有检查的肉制品供应商晓以利害,要求其明码标价,同时明确要求牛肉供应商将牛肉价格恢复到市场水平。
二、其他10县区情况
我市鲜猪肉平均价格为27元/公斤,较昨天28元/公斤略微下降,其中:前腿肉市场平均零售价格为28元/公斤,较昨天28.5元/公斤下降1.7%;后腿肉市场平均价格为28元/公斤,较昨天28.5元/公斤下降1.7%;五花肉市场平均价格为28元/公斤,较昨天27元/公斤上升3.7%;里脊肉市场平均价格为32元/公斤,较昨天31元/公斤上升3.2%;排骨市场平均价格为32元/公斤,较昨天32元/公斤保持稳定。
牛肉市场平均零售价格为69元/公斤,较昨天71元/公斤下降2.8%;羊肉市场平均零售价格为75元/公斤,较昨天77元/公斤下降2.6%。
根据镇雄县和其他九县一区上报的监测数据和我市发生的非洲疫情作综合分析,尽管近日我市镇雄县发生了非洲疫情,但是除镇雄县外其他县区肉食产品供给充足,全市肉食产品的市场零售价格总体是平稳的;镇雄县除猪肉产品的其他肉制品的供给也是充足的,价格是平稳的。目前,因为少数群众对现有市场上流通的鲜猪肉未形成正确认识,所以有两个单品的鲜猪肉零售价格还出现了小幅下跌的情况。
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