山东：活鸡价格继续探高

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/11/30 8:08:25 关注：292 评论： 我要投稿

  第47周（11月19日-11月25日），活鸡价格继续探高，向上发力。据监测，截至第47周末，我省活鸡价格为11.09元/公斤，同比升高24.59%，环比回升2.59%；鸡肉价格企稳回升，白条鸡价格16.51元/公斤，同比升高12.54%，环比升高0.73%。供给收缩叠加需求替代，导致毛鸡供应相对紧张，同时屠宰端的库容量较低，毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。
  受供应偏少的影响，毛鸡价格或在四季度震荡上行，消费端也有望间接受益于非洲猪瘟，行业有望延续供应偏紧的格局。展望后市，我们对鸡价走势仍比较乐观，供给端收缩与需求端复苏带来价格支撑，主要理由有：
  首先，需求层面，多因素叠加促进白羽肉鸡的需求回暖。一是短期受非洲猪瘟影响，团膳需求从猪肉转向鸡肉，促进鸡肉消费量增长；二是长期看，中国白羽肉鸡消费量较低，随着饮食健康意识的提高，健康、快捷、安全、美味的鸡肉会逐步受到消费者青睐，人均消费量有望提升；三是麦当劳和肯德基的开店速度及同店增长重回向上通道，国产品牌崛起并向三四线下沉；四是由于近期鸡价高位抑制了屠宰场收购毛鸡的需求，开工率低于上年同期，库容率处于近两年来的历史低位水平，肯德基、麦当劳、双汇发展等企业库存相当低，后期库容率有望上升拉动需求回暖。
  其次，8月17日，商务部决定将对进口巴西白鸡产品的反倾销立案调查延期半年，预计四季度国内从巴西进口鸡肉量将维持低位。
  第三，国内祖代和父母代种鸡存栏量仍处于低位，国内产不足需的状况还将延续。今年上半年，父母代鸡苗销量处于同期较低水平，尤其是第一季度销量处于同期极低水平，对应第四季度商品代鸡苗、肉鸡出栏量有限。
  第四，产业产能层面，自上而下供给的收缩。短期洪水的影响，加上环保趋严致使养殖产能收缩。
  综合判断，后市白鸡上下游市场供不足需的格局将延续，价格有望继续走强。鸡苗、毛鸡和白条肉季度均价环比或持平，同比将明显高于上年同期。
  本周鸡苗价格走高，商品代肉雏鸡价格5.84元/只，同比回升237.57%，环比回升8.96%。毛鸡养殖盈利向好，引导鸡苗需求回升。目前鸡苗产量仍明显偏低，种鸡场继续提升鸡苗报价，规模养殖场和小型散养户按计划补栏，商品鸡养殖保持盈利，对苗价形成支撑，鸡苗涨至历史最高位。另外，春节是我国传统的鸡肉消费旺季，配合养殖周期推算，在供需两旺的推动下，预计商品代鸡苗价格有望在12月继续修复性上涨。考虑到春节停养的影响，开春后商品代鸡苗价格有望加速上涨，重现2016年1季度的大涨行情。