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受前期鸡蛋行情较好影响，养殖户加大了蛋鸡存栏量，10月份我县气温降低，蛋鸡产蛋量增加，鸡蛋总体供应增加，又因双节以后，鸡蛋消费需求减弱，群众转而对肉产品需求增加，多因素影响下，我县鸡蛋价格小幅下降。现将具体情况分析如下：
一、价格分析
据宜阳县商务局生活必需品市场监测系统显示，10月份我县鲜鸡蛋零售价格9.2元/公斤，相比9月份9.9元/公斤的价格下降7.07%。
二、原因分析
本月我县天气晴好，气温回落，鸡蛋价格向下波动居多，主要原因是鸡蛋需求在双节提前消耗。受中秋国庆双节影响，我县鸡蛋需求提前消耗，导致短时间内集中消费增加，蛋价在中秋国庆前夕达到顶峰，在双节过后逐步回落。其次是市场上的流通鸡蛋多为前期蛋价低迷时，部分经销商储存的冷库蛋，此类鸡蛋成本较低，形成降价空间，引起价格波动。再加上随着气温降低，蛋鸡的产蛋量逐渐增加，使得市场鸡蛋供应量短期内急剧放大，出现暂时饱和，市场供过于求，造成鸡蛋价格走低。
三、后期预测
预计后期，市场需求减弱，天气也逐渐转凉，蛋鸡将进入产蛋高峰期。前期受蛋鸡养殖盈利利好影响补栏的部分蛋鸡有望在11月份后陆续进入产蛋期，后期鸡蛋上市量将继续保持高位。但鉴于目前鸡蛋售价较低，养殖户利润已接近平衡点，后期鸡蛋价格下降空间不大。
四、政策建议
1、规范市场秩序，加大对鸡蛋市场的监测力度。相关部门要积极行动，协调配合，加强对家禽市场的监督检查，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、商业欺诈等不法行为。同时提供更准确的数据，及时发布信息，可以引导企业调整生产，避免市场供需失衡导致价格的过度波动。
2、采取积极措施，控制疫病发生。建立定期消毒制度，既要保证鸡只饲养安全，也要保证消毒质量；要建立合理的防疫计划，增强鸡体免疫力，降低发病率，提高成活率；把好无害化处理关，要严格按照畜牧部门的要求，避免疫情传播。
3、积极引导本地生产特色鸡蛋、特色化养殖。为迎合广大居民的营养需要以及食品安全，可以推广有机鸡蛋、绿色鸡蛋的大规模生产，既能使农民增收，又满足了消费者需要，还规避了鸡蛋价格风险。
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