|
肉类消费升级 南通入冬后牛羊肉价格上涨
现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2018/12/11 22:29:38 关注：268 评论： 我要投稿
|
|
入冬后天气转冷，通城市民开始了吃火锅、涮羊肉的进补模式，牛羊肉进入消费旺季。记者走访本市各大市场了解到，羊肉零售价比去年同期贵了3元左右。为啥今年羊肉卖贵了呢？羊肉火锅、羊肉汤是不是也涨价了？
自打天气开始变冷后，菜场里的羊肉摊生意明显好起来。在市区端平桥市场，带皮羊肉均价为33元/斤，羊肉卷为40元/斤左右。“今年养羊的人少，本地的山羊贵，本地的32元，比去年贵了两三块钱一斤，而山羊比去年贵了五块钱。”羊肉摊主胡女士表示，今年羊肉每斤涨了两三块钱左右，同时顾客需求量也大。
羊肉涨价，以羊肉为原料的餐饮店价格情况如何？不少店主表示，不会将成本涨幅转嫁给消费者，为留住顾客只能少赚点。
“现在批发过来一般是60块钱一斤。比去年贵了三块到五块，去年批发价60块买的到。小户养的人少了，吃的人多了。”濠西路某羊肉汤店主代先生说，入冬后20元/碗的羊肉汤卖得格外好，虽然今年的价格每斤涨了3到5块钱，但为了留住老顾客，多年来都不忍心调价。代先生说，目前还没到火爆的时候，估计在半个月朝后，羊肉就更好卖了，因为那时普遍温度在零度左右。
南通市物价局的监测数据显示，11月份羊肉每斤均价31.88元，同比涨幅11%。为何今年羊肉涨价了呢？南通市物价局价格监测处处长李明分析，羊肉上涨与民众肉类消费升级关系密切。不肥不腻的羊肉营养价值更高，市场羊肉消量上升、需求旺盛，而供应量减少，也推动了牛羊肉价格整体上涨。
“目前羊苗价格比较高，补栏存栏量比较少，从15年开始存栏量一直在下降，养羊的人少了，再加上今年玉米豆粕等饲料的成本增加了，羊肉价格出现上涨，但是后期羊肉价格不会大幅上涨。”李明介绍，由于北方是主产区，下雪封山后将羊肉大量往南方运，待北方的羊运来了以后，我市供给量将增加，所以羊肉价格不会出现大幅上涨。
“随着消费多元化，养羊效益还是可以的，毛利润三四百块钱一头。”李明表示，存栏数增加，明年价格会倾向于稳定。养殖户没有必要守着不出栏等涨价，今年若再涨一波，养殖利润一高，自然吸引更多人养羊。
|
|
|
| 文章来源：江海明珠网 作者：池亚光 文章编辑：一米优讯 |
| 【进入社区】【进入专栏】【推荐朋友】【收藏此页】【大 中 小】【打印此文】【关闭窗口】 |
|
|
| 发表评论 (当前没有登录 [点击登录]) |
|
|
信息发布注意事项：
为维护网上公共秩序和社会稳定，请您自觉遵守以下条款：
一、不得利用本站危害国家安全、泄露国家秘密，不得侵犯国家社会集体的和公民的合法权益，不得利用本站制作、复制和传播下列信息：[查看详细]
（一）煽动抗拒、破坏宪法和法律、行政法规实施的；
（二）煽动颠覆国家政权，推翻社会主义制度的；
（三）煽动分裂国家、破坏国家统一的；
（四）煽动民族仇恨、民族歧视，破坏民族团结的；
（五）捏造或者歪曲事实，散布谣言，扰乱社会秩序的；
（六）宣扬封建迷信、淫秽、色情、赌博、暴力、凶杀、恐怖、教唆犯罪的；
（七）公然侮辱他人或者捏造事实诽谤他人的，或者进行其他恶意攻击的；
（八）损害国家机关信誉的；
（九）其他违反宪法和法律行政法规的；
（十）进行商业广告行为的。
二、互相尊重，对自己的言论和行为负责。
三、本网站不允许发布以下信息，网站编辑有权直接删除：[查看详细]
（一）、重复(恶意灌水)发布的信息；
（二）、在本栏目内发布例如供求信息、代理招商、会展、求职招聘等含有广告宣传性质、不符合网站栏目的信息内容；
（三）、与本网站主体定位不相关的信息等等。
四、本网站有权删除或锁定违反以上条款的会员账号以及该账号发布的所有信息。对情节恶劣的，本网将向相关机构举报及追究其法律责任！
五、对于违反上述条款的，本网将对该会员账号永久封禁。由此给该会员带来的损失由其全部承担！ |
|
|
| 声明：本网刊登的文章仅代表作者个人观点，文章内容仅供参考，并不构成投资建议，据此操作，风险自担。如果转载文章涉嫌侵犯您的著作权，或者转载出处出现错误，请及时联系文章编辑进行修正，电话：010-65283357。本网原创文章，转载请注明出处及作者。感谢您的支持和理解！ |
|
