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本周（2019.1.5-2019.1.12），合肥地区遇雨雪天气，周谷堆市场密切关注天气变化，积极组织经营户筹备货源，以确保农产品供应。交易量方面：各类农产品储备充足；交易价格方面：除部分叶菜、肉价下跌外，其他农产品价格变化不大。
蔬菜行情：本周蔬菜市场日成交量达4000吨，部分叶菜价格上涨。其中有6种菜价上涨。
价格涨跌：上涨的品种有：江苏的大白菜（0.40-0.70元/500g）、安徽的毛白菜（2.50-3.00元/500g）、四月青（1.50-2.00元/500g）、香菜（3.20-4.00元/500g）、菠菜（2.50-2.80元/500g）、油麦菜（2.50-3.00元/500g），周环比涨幅：10%、10 %、25%、12.5%、15.2%、10%。土豆、洋葱、莴笋等受监测的20种蔬菜价格波动不大。
据市场人员介绍，一方面，目前长途调运菜占销售主导地位，交易份额达到70%以上，是拉动整体菜价稳定的主因；另一方面，恶劣天气，地产菜上市量相对减少，带动部分叶菜价格上涨。预计，后市天气放晴，叶菜价格有望回落。
水果行情：本周，水果市场日成交量1600吨，雨雪天气，对果品市场交易产生一定影响。一是，柑桔类水果（主要包括：砂糖桔、脐橙等）进场量周环比减少。主要原因：雨雪天气，市场需求量减少；二是，大宗果品及精品水果销售稳定；三是，智利的车厘子目前是果品市场最大的经营亮点，交易量不断放大，日均成交量40-50吨，批发价35.0-40.0元/500g,周环比跌幅：16.6%。预计，随着节日到来，水果储备量还将放大，将正式进入节前销售旺季。
值得注意的是，雨雪天气，气温下降，牛羊肉交易旺盛，日均成交量60-70吨，价格周环比持平，仍保持高位平稳运行。预计，后市如不遇到极端雨雪天气，牛羊肉价格将保持目前的价位。
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