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春节假期结束后的这两三天，蛋价仍然在持续的下滑。
根据数据统计，截至2月13日，全国鸡蛋主产区均价跌至2.65元/斤，较上周末跌0.17元/斤；主销区均价2.97元/斤，较上周末跌0.34元/斤；全国均价2.81元/斤，较上周末跌0.25元/斤。
北京开市报出超低价
尤其值得注意的是，北京2月12日（初八）开市，主流市场报出超低价，110元/箱，约合2.44元/斤，这个价格可以跟目前的全国蛋价低洼区东北媲美了。
一时间，市场上悲观气氛更加浓厚，河南、山东这些蛋价相对较高地区纷纷落价，每斤鸡蛋两天跌了2毛多。
北京为何能以超低价成交？
北京昨日开市以后，2.44元/斤的低价延续到了今日，12日到货12车，成交10车左右，13日到货锐减到4车，一大早就发完了，但是蛋价并没有变化。
能以超低价成交，除了全国大背景的跌势以外，最直接的原因就是库存积压较多，而且从昨日到货量可以明显看出，周边产区出货意愿较为强烈。在市场库存还未得到充分消化之前，又有新的蛋源冲击，蛋价很难有起色。
北京的超低价何时反弹？
整理了一个今日产销区蛋价对比表格，我们可以看到，北京销区已经是全国低洼区，除了辽宁、天津、内蒙古局地蛋价比北京略低几分钱外，其他地区都比北京高，甚至黑龙江都比北京高1毛，河南、山东在经过下调后仍然比北京高2-3毛。
当产销区蛋价倒挂比较严重的时候，要么是销区提价，要么是产区落价。
分析当前的形势，我们知道春节前的备货还在持续消化中，春节期间养殖场积压的鸡蛋库存也急需出货，供应端的压力可谓很大。
但是，春节后正月里，终端消费对于肉蛋奶的需求，相比节前呈现断崖式下滑，鸡蛋市场供应和需求的不匹配成为最大的问题。
从鸡蛋市场供需方面分析过年后这段时间蛋价的情况，总体来看，2-4月份蛋价都将在较低水平徘徊。然而鉴于市场产蛋鸡存栏状况，目前鸡蛋产区均价2.65元/斤的价位仍是过低水平，预计难以长时间维持。
当北京外来务工人员返程开工，学校开学，终端消费得到恢复，北京市场补货需求将拉动库存的快速消化，市场蛋价有望恢复合理水平。
昨天是正月初九，距离元宵节还有5天时间，近期各地天气不佳，北方雪多，南方雨多，而且处于外出务工返程的高峰期，路面交通堵塞情况比较严重，或影响鸡蛋长途调运。
因此，预计，在蛋价回稳1-2天之后，补货需求的提升或将带动局地低价回升，不过相对高价区预计难有明显涨势，建议大家不要抱有太大涨价期望，尽量随行就市。
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