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新疆伊犁州:1月份牛羊肉零售价格上涨,猪肉价格微降


现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/2/16 14:54:31 关注:531 评论: 我要投稿

    本月,羊肉零售价格59.89元/公斤,环比上涨0.18%,同比上涨17.68%;牛肉零售价格60.59元/公斤,环比上涨0.6%,同比上涨2.79%;猪肉零售价格18.80元/公斤,环比下降6.09%,同比下降19.82%。本月牛羊肉零售价格上涨的主要原因:一是季节性消费需求增加。进入冬季气温下降较快,正值“进补”时期,人们对温热性的牛羊肉消费需求逐步回暖,外调量增加,致使本地牛羊活畜供应偏紧,导致伊犁州牛羊肉市场零售价格有所上扬;二是养殖成本提高。本季节冬季牧场处于枯草期,为确保牛羊安全过冬,需添加饲草料,加之主要饲料玉米、豆粕等价格上涨,人工和饲料成本相继增加,带动牛羊肉零售价格上涨。牛羊肉市场零售价格同比上涨明显的主要原因是,今年牛羊存栏总体增长不足,其中,羊存栏微增,大牲畜存栏略有下降,致使今年牛羊肉供应相对偏紧,牛羊肉市场零售价格同比上涨明显。猪肉价格的下降主要原因:一是今年受非洲猪瘟的影响,新疆猪肉不能外调,致使本地生猪市场供应相对充裕,致使猪肉价格同比明显下降。二是受市场消费需求弱势运行影响。进入冬季,伊犁州土建工程基本结束,内地务工人员陆续回乡,加之本地居民更倾向食用温热性的牛羊肉,猪肉市场消费需求减弱,猪肉价格相应略有回落。预计下月,随着气温持续下降,肉类市场将呈季节性购销两旺态势运行,牛羊肉市场价格将季节性震荡缓慢回升。受非洲猪瘟和生猪养殖企业预期肉价上涨而压栏惜售影响,猪肉市场价格将在此价位波动,止落回稳的可能性较大。

文章编辑:一米优讯     
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