春节过后,山东省烟台市鸡蛋价格持续走低。烟台市价格监测中心对市区6个农贸市场监测数据显示,2月19日,鸡蛋平均零售价格每500克(下同)3.65元,较上个监测日下降1.35%,较年前(2月3日,腊月二十九)累计下降17.05%,与去年同期相比下降15.51%。
据了解,鸡蛋市场供大于求是鸡蛋价格持续下降的主要原因。春节前,市民提前储备足量的鸡蛋,大部分食品厂也提前备货,使得鸡蛋价格持续升高。春节过后,终端市场需求不旺,造成短期内鸡蛋市场供大于求,鸡蛋价格自然走低。
预计,随着学校、企业陆续开学开工,鸡蛋市场需求将逐渐增加,后期我市鸡蛋价格有望止落回升。我中心将密切关注鸡蛋价格走势,及时发布价格信息,引导市场消费,维护市场价格秩序。
(山东省烟台市价格监测中心 李晓甜)
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