据商务部监测系统数据显示,2019年春节期间,天水市肉类市场零售均价持续微幅下降。
一、市场价格运行
1、猪肉市场零售均价环比持续微幅下滑
春节期间,我市猪肉市场零售均价29.88元/公斤,较节前的30.25元/公斤下降1.99%。较节前,精瘦肉零售均价下降2.05%,后臀尖零售均价与节前持平。
2、羊肉市场零售均价依旧平稳运行
春节期间,我市羊肉市场零售均价60元/公斤与节前持平。
3、牛肉市场零售均价持续平稳运行
春节期间,我市牛肉市场零售均价为64元/公斤,延续节前价位。
二、市场运行分析及预测
1、猪肉市场零售均价环比持续微幅下滑。一是春节期间,我市各大超市、商场、农贸市场正常营业,供应充足、及时;二是近期我省发现疑似非洲猪瘟疫情,影响群众对猪肉的购卖,市场需求下滑,价格下降。预计节后,人们生活步入常态,需求趋稳,我市猪肉市场零售价格将在合理区间正常波动。
2、羊肉市场零售均价依旧平稳运行。货源充足,需求趋稳,市场零售价格平稳运行。预计节后,在货源充足、市场需求趋稳下,我市羊肉市场零售价格将或继续平稳运行的可能性较大。
3、牛肉市场零售均价持续平稳运行。供需趋于平衡,市场价格趋稳。预计节后,需求趋稳,上行动力不足,我市牛肉市场零售价格将继续平稳运行的可能性较大。
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