山东：活鸡价格反弹

现代畜牧网 http://www.cvonet.com 2019/3/10 11:23:08 关注：554 评论： 我要投稿

  第9周（2月25日-3月3日），我省活鸡和鸡肉价格反弹。据监测，截至第9周末我省活鸡价格为9.60元/公斤，同比升高4.46%，环比回升0.31%；鸡肉价格同步回升，白条鸡价格15.96元/公斤，同比升高2.90%，环比升高0.50%。供给收缩叠加需求替代，导致毛鸡供应相对紧张，同时屠宰端的库容量较低，屠宰场开工率基本恢复正常，毛鸡推后出栏，鸡价先跌后涨，毛鸡到冻品的价格传导较为顺畅。
  从消费属性来看，需求增长比供给紧缩的逻辑更强。后期推动价格继续上涨的主要因素为猪鸡替代及猪鸡共振：1.猪鸡替代有以下两个方面，一是在当前非洲猪瘟大面积蔓延条件下鸡肉消费对猪肉消费存在一定替代效应，二是后期猪价趋势性上涨条件下，鸡价相对猪价性价比较高，抬升鸡肉消费；2.猪鸡共振角度，通过猪价与鸡价的拟合发现，在畜禽周期同时向上阶段，猪价上涨亦会带动鸡价上涨。进入下半年，随着生猪价格的上涨，鸡肉价格也有望再次明显上涨，从而带动白羽肉鸡盈利增厚，并且猪肉缺口越大、持续时间越长，鸡肉价格上涨幅度、持续时间也将越长，叠加效应下白羽肉鸡行业将大幅超市场预期。
  供给角度，整体上因祖代鸡引种持续低位和换羽受限导致的行业供应偏紧的大逻辑仍未破坏，且2月15日巴西双反正式落地，由于我国进口鸡肉的80%左右来自巴西，在巴西进口受限的情况下，供给收缩逻辑强化。据中国畜牧业协会统计，截至2月24日全国部分在产父母代种鸡存栏1402.06万套，仍维持较低水平。目前行业商品代鸡苗短缺明显，鸡苗及毛鸡价格持续高位。
  本周我省商品鸡苗价格达到6.64元/羽，同比升高113.50%，环比升高4.24%，其中最高价达到8.9元/羽，再次刷新年前创造的历史高价记录，体现了商品鸡苗供给的不足和旺盛的补栏积极性。供给端：2018年四季度商品鸡苗价格高涨，很多淘汰后期的父母代种鸡继续生产，年前又进入了集中淘汰和强制换羽的过程，导致现阶段种蛋和商品鸡苗供给非常紧张；需求端：行业各环节在2018年下半年盈利较好。同时受非洲猪瘟疫情影响，生猪养殖户补栏意愿转向白羽肉鸡，对于白羽肉鸡商品鸡苗的需求大幅提升，从而推动价格持续创新高。从持续时间上来看，考虑到集中淘汰和强制换羽的时间，从白羽肉鸡祖代一日龄苗引种到商品代鸡苗供应的周期推算，2018年10月的祖代引种将在54周后传导至商品代鸡苗供应，预计未来2019年11月份前商品代鸡苗仍将保持供给趋紧状态。