2019年3月9日,山东省武城县发改局价格监测人员,对贝州市场鸡蛋价格进行监测。根据监测数据显示,2月2日鸡蛋4.3元/斤 至2月27日2.9元/斤价格降到最低,降幅比例32.55%。2月30日触底价涨至3.1元/斤。
武城县发改局分析了价格急剧波动的主要原因:
去年冬天饲养户对鸡蛋的惜售、储存,造成市场供应偏紧的市场现象拉高鸡蛋价格价格。
临近春节各大养殖户纷纷出库,超好的行情导致出库量超出市场需求,一时难以销售大量货源造成价格暴跌。
春节过后食品加工企业停产,消耗量迅速下降,天气 转暖不利于鸡蛋存放,迫使养殖户低价出售。
目前行情平稳回升,预计经过市场调整后鸡蛋价格将稳定在3.5元左右。
(武城县价格数据中心 王博)
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